A cervejaria Backer está com novas datas para realização do curso de HomeBrewer. Nele, o público poderá aprender a fabricar cerveja em casa. Durante dois dias, os participantes poderão descobrir mais sobre a bebida, se aperfeiçoar e fazer a própria cerveja.
O valor do curso é R$ 450, com certificado e material inclusos. As aulas serão em uma sala de multimídia no Pátio Cervejeiro da Backer, no bairro Olhos D’água, nos dias 1º e 2 de julho.
Curso
O objetivo do curso é que o aluno fabrique sua própria cerveja, utilizando insumos de qualidade, de forma artesanal, livre de conservantes ou aditivos químicos. Além de conhecer as técnicas e ferramentas sobre o tema, aprofundar o conhecimento sobre cervejas, estilos e o consumo com qualidade e conhecimento.
Os conteúdos ministrados serão Introdução a cerveja artesanal, estilos de cerveja, matérias primas, equipamentos necessários, moagem, brassagem, fervura e lupulagem, fermentação e maturação.
O Curso será ministrado pelo mestre-cervejeiro da Backer, Sandro Duarte, formado em Engenharia Agrônoma pela UFV e técnico especial em Cervejaria e Maltaria pela Câmara da Indústria e Comércio de Munique e Alta Baviera.
Serviço
Curso homebrewer – cervejeiro caseiro
Quando?
1/7 – das 14h às 19h
2/7 – das 10h às 17h
Onde? Cervejaria Backer – Rua Santa Rita, 220 – Olhos D’Água
Valor? R$ 450,00: com material e certificado de participação inclusos.
