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Crianças aprendem receitas de almoço de Páscoa com o masterchef Érick Jacquin

#Publipost – Esta publicação é patrocinada

Em vídeo de campanha, o supermercado Super Nosso fez uma experiência diferente. Cinco crianças foram convidadas para preparem um almoço de Páscoa para a família. Tudo com o auxílio do cozinheiro e jurado do MasterChef Brasil, Érick Jackin. As crianças foram até o Super Nosso e compraram todos os ingredientes.

A Páscoa é uma ótima data para reunir a família e celebrar com uma boa receita. O chef Érick Jackin já deu as dicas, agora é só colocar a mão na massa! A receita preparada foi um delicioso Brandade de Bacalhau. Separamos aqui tudo o que você precisa para preparar esse prato em casa. Confira!

Brandade de Bacalhau

Divulgação/Super Nosso
INGREDIENTES
  • 500g aparas do bacalhau
  • 1,2kg batata bolinha ou batata asterix
  • 10g Dill
  • 20g manjericão Ciboulette
  • Alho
  • Creme de leite
  • Tomilho
  • Louro Flor de sal
  • Pimenta branca em grão
  • Azeite de Oliva extravirgem
COULIS DE PIMENTÃO – INGREDIENTES
  • Pimentão vermelho
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta branca
  • Creme de leite fresco
MODO DE PREPARO
  • Retire o sal do bacalhau e deixe de molho 2 dias, trocando a água, às vezes, sob refrigeração.
  • Limpe o bacalhau, retire a pele e as espinhas e reserve.
  • Coloque as batatas para cozinhar com casca, retire a casca depois de cozida, amasse até obter uma massa e reserve.
  • Em uma panela aquecida, adicione o azeite, o alho amassado, o tomilho e o louro, refogue o bacalhau em seguida, retifique tempero e refogue, mexendo até que esteja cozido.
  • Limpe e asse os pimentões.
  • Em um liquidificador, coloque os pimentões e um fio de água, tempere com sal e pimenta branca moída na hora.
  • Depois de liquidificar, passe por uma peneira e finalize com um fio de creme de leite.
  • Em uma batedeira, junte as batatas amassadas, o creme de leite e o bacalhau, bata em velocidade mínima com a raquete (pá da batedeira), retifique tempero e adicione as ervas frescas picadas. Misture à mão e coloque em fôrmas individuais ou em uma fôrma única.
  • Leve ao forno médio por 10 minutos ou até dourar.
 Curtiu? Você pode comprar todos os ingredientes no Super Nosso mais próximo de você.

Serviço

O que? Receitas de Páscoa – Super Nosso
Onde? Em qualquer unidade do Super Nosso

Vitor Fernandes

Vitor Fernandes

Jornalista no Portal BHAZ

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