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Crianças aprendem receitas de almoço de Páscoa com o masterchef Érick Jacquin

#Publipost – Esta publicação é patrocinada

Em vídeo de campanha, o supermercado Super Nosso fez uma experiência diferente. Cinco crianças foram convidadas para preparem um almoço de Páscoa para a família. Tudo com o auxílio do cozinheiro e jurado do MasterChef Brasil, Érick Jackin. As crianças foram até o Super Nosso e compraram todos os ingredientes.

A Páscoa é uma ótima data para reunir a família e celebrar com uma boa receita. O chef Érick Jackin já deu as dicas, agora é só colocar a mão na massa! A receita preparada foi um delicioso Brandade de Bacalhau. Separamos aqui tudo o que você precisa para preparar esse prato em casa. Confira!

Brandade de Bacalhau

Divulgação/Super Nosso
INGREDIENTES
  • 500g aparas do bacalhau
  • 1,2kg batata bolinha ou batata asterix
  • 10g Dill
  • 20g manjericão Ciboulette
  • Alho
  • Creme de leite
  • Tomilho
  • Louro Flor de sal
  • Pimenta branca em grão
  • Azeite de Oliva extravirgem
COULIS DE PIMENTÃO – INGREDIENTES
  • Pimentão vermelho
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta branca
  • Creme de leite fresco
MODO DE PREPARO
  • Retire o sal do bacalhau e deixe de molho 2 dias, trocando a água, às vezes, sob refrigeração.
  • Limpe o bacalhau, retire a pele e as espinhas e reserve.
  • Coloque as batatas para cozinhar com casca, retire a casca depois de cozida, amasse até obter uma massa e reserve.
  • Em uma panela aquecida, adicione o azeite, o alho amassado, o tomilho e o louro, refogue o bacalhau em seguida, retifique tempero e refogue, mexendo até que esteja cozido.
  • Limpe e asse os pimentões.
  • Em um liquidificador, coloque os pimentões e um fio de água, tempere com sal e pimenta branca moída na hora.
  • Depois de liquidificar, passe por uma peneira e finalize com um fio de creme de leite.
  • Em uma batedeira, junte as batatas amassadas, o creme de leite e o bacalhau, bata em velocidade mínima com a raquete (pá da batedeira), retifique tempero e adicione as ervas frescas picadas. Misture à mão e coloque em fôrmas individuais ou em uma fôrma única.
  • Leve ao forno médio por 10 minutos ou até dourar.
 Curtiu? Você pode comprar todos os ingredientes no Super Nosso mais próximo de você.

Serviço

O que? Receitas de Páscoa – Super Nosso
Onde? Em qualquer unidade do Super Nosso

Vitor Fernandes

Vitor Fernandes

Repórter do BHAZ desde fevereiro de 2017. Jornalista graduado pela PUC Minas, com experiência em redações de veículos de comunicação. Trabalhou na gestão de redes do interior da Rede Minas e na parte esportiva da UOL.

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