Na próxima quinta-feira (21), acontece em Belo Horizonte a primeira edição do Restrito Gastro Wine. O evento promoverá a harmonização dos selecionados vinhos da Bueno Wines com um menu exclusivo elaborado em restaurantes da cidade. Desta vez, o 68 La Pizzeria, localizado no bairro de Lourdes, recebe o grupo de apaixonados por experiências gastronômicas em busca de uma noite incrível.
O Restrito Gastro Wine é um evento adulto, com a classificação de 18 anos. O valor único de entrada permite que o convidado possa saborear a harmonização de vinhos (taças com 150ml de cada um dos três rótulos indicados) e o menu (duas entradas, prato principal e sobremesa). O serviço ainda água e refrigerante à vontade. Confira os detalhes do cardápio desta edição:
WELCOME DRINK
Bellavista Estate Sauvignon Blanc (50 ml)
1° ENTRADA
● Salada de verão ●
(Camarões no vapor, mix de folhas, abacate e molho champagne)
Harmonização: Bellavista Estate Sauvignon Blanc (100 ml)
– A Sauvignon Blanc, uma uva enigmática, encontrou um parceiro no terroir da Campanha Gaúcha. Este vinho é inspirado nos excepcionais resultados da Nova Zelândia, trazendo consigo personalidade e exuberância.
2° ENTRADA
● Mini tartar ●
(Mini steak tartar com chips de batata)
Harmonização: Bellavista Desirée Brut Rosé (150 ml)
– Elaborado pelo método Charmat, o espumante Bueno Bellavista Desirée Brut Rosé possui um inusitado corte com as uvas cultivadas na região da Campanha Gaúcha. Inspirador entre aqueles que se amam, homenageia a leveza da vida com ares de eterno romance.
PRINCIPAL (1° ou 2° opção)
● Jarret de maule ●
(Jarret suíno com parpadele ao seu molho)
Harmonização: Bueno Paralelo 31 (150ml)
– O Bueno Paralelo 31 tem origem no ponto de encontro do perfeito terroir do Novo Mundo, região que une a Campanha, no Rio Grande do Sul, Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Chile e Argentina.
● Di mare ●
(Escalope de atum ao ratatouille acompanhado de cabelo de anjo ao pesto)
Harmonização: Bellavista Estate Pinot Noir (150ml) –
A Pinot Noir é uma uva delicada, complexa, exigente e plena de mistérios que, no terroir da Campanha Gaúcha, encontrou um potencial de cultivo inusitado e desafiador.
SOBREMESA
● Mil folhas de morango c/ cully de frutas do bosque ●
O ingresso para o evento pode ser adquirido pelo Sympla (www.sympla.com/restrito) ou no ponto de venda físico: 68 La Pizzeria (Rua Felipe dos Santos, 68, Lourdes | De segunda a sexta, das 18h as 22h). A entrada adiantada sai por R$ 200.
Restrito Gastro Wine
Quando? 21 de fevereiro de 2019 – Quinta-feira | Das 19h às 23h
Onde? 68 La Pizzeria – Rua Felipe dos Santos, n° 68, Lourdes
Ingressos?
ANTECIPADO via SYMPLA (www.sympla.com/restrito) ou 68 LA PIZZERIA
Unissex R$ 200
PORTARIA
Unissex R$ 220 (Dinheiro)
Unissex R$ 240 (Cartões de Crédito e Débito)
Mais informações? WhatsApp (31) 9 8701-7000
