Home Guia Bhaz Bar em Bar! Pratos do festival serão inspirados em pontos turísticos da capital

Bar em Bar! Pratos do festival serão inspirados em pontos turísticos da capital

Desenvolver petiscos com preços acessíveis, que remetem a pontos consagrados de Belo Horizonte, e ainda homenagear a história da capital mineira, que completa 122 anos em dezembro. Este é o desafio dos 20 bares que vão participar do Festival Bar em Bar 2019, que vai do dia 7 ao dia 24 de novembro. E quem ganha é você!

O evento organizado pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes)está em sua 13ª edição e ocorre simultaneamente em todo o país. A iniciativa traz neste ano o seguinte tema: “É pra todo mundo”.

Em BH, a experiência será norteada pelo tema “Sua cidade tem história e sua comida também”. Lugares conhecidos dos belo-horizontinos, como o Viaduto Santa Tereza, o Museu Abílio Barreto, o Mineirão, o Parque Municipal e a igrejinha da Pampulha, serviram de inspiração para os chefs criarem as delícias que farão parte do circuito.  

E se você quer conhecer o lado saboroso da história da capital, aproveite para conferir valores, endereços e horários dos bares participantes abaixo.

1-   Academia Grill

Endereço: Rua Coronel Dias Bicalho, 899 – São José

Telefone: (31) 3653-5593

Prato: “Costela do Viaduto” | Viaduto Santa Tereza

Costela bovina de angus assada no bafo, acompanhada de mandioca gratinada com molho branco, bacon e muçarela

Valor: R$ 35,90

Serve de duas a três pessoas

2-    Agosto Butiquim

Endereço: Rua Esmeralda, 298 – Prado

Telefone: (31) 3337-6825

Prato: “Blá Blá Blá na praça” | Praça da Liberdade

Picadinho de língua com bacon à moda cervejeira, discos crocantes e brotos da horta.

Valor: R$ 36,90

Serve de duas a três pessoas

3-   Amarelim Prudente

Endereço: Av. Prudente de Moraes, 920 – Coração de Jesus

Telefone: (31) 3344-8553

Prato: “Bolinho com Arte” | Palácio das Artes

Bolinho de linguiça com sour de limão capeta e barbecue de goiabada.

Valor: R$ 29,90

Serve duas pessoas

4-   Assacabrasa

Endereço: Rua Gonçalves Dias, 1508 – Lourdes

Telefone: (31) 3226-2187

Prato: “Costelinha ASSAnhada” | Mineirão

Costelinha suína defumada na Pit Smoker do Assa, acompanhada de molho barbecue e fritas.

Valor: R$ 37,90

Serve de duas a três pessoas

5-   Bar Ideal

Endereço: Rua Sergipe, 1187 – Savassi

Telefone: (31) 3889-1187

Prato: “Torresmo de rolo” | Museu de Arte Moderna da Pampulha

Torresmo de barriga em rolo, pururucado à moda Ideal, acompanhado de mandioca.

Valor: R$ 39,60

Serve duas pessoas

6-   Barção Moreira

Endereço: Rua Mombaça, 493 – São Gabriel

Telefone: (31) 3493-2078

Prato: “Santidade” | Praça do Papa

Creme de aipim com bacon e quatro queijos, finalizado com couve crispy.

Valor: R$ 29,90

Serve três pessoas

7-   Boi Vitório

Endereço: Av. Afonso Pena, 4374 – Cruzeiro

Telefone: (31) 3223-2222

Prato: “French Rack com tartar de banana” | Museu Abílio Barreto

Tartar de banana da terra e french rack suíno.

Valor: R$ 39,90

Serve duas pessoas

8-   Boivindo

Endereço: Av. Petrolina, 875 – Sagrada Família

Telefone: (31) 2512-8080

Prato: “Sonhando com o Trem!” | Estação Ferroviária

Franguinho crocante, torresmo pururuca e quiabo vestido na chuva de queijo canastra.

Valor: R$ 35,90

Serve duas pessoas

9-   Botequim Sapucaí

Endereço: Rua Sapucaí, 523 – Floresta

Telefone: (31) 2516-8801

Prato: “Picnic no Zoo” | Zoológico

Dadinhos de tapioca com geleia picante de abacaxi acompanhados de pururuca vegetariana com barbecue caseiro.

Valor: R$ 25,90

Serve duas pessoas

10 – Chef Tulio International Butiquim

Endereço: Praça Estevão Lunarde, 60 – Horto

Telefone: (31) 3481-7724

Prato: “Filé 1930” | Casa do Baile

Iscas de filé-mignon refogados em manteiga e tempero Belorizontino servido com salteado de cebola branca, tiras de presunto, ervilhas e batata palha caseira.

Valor: R$ 39,90

Serve três pessoas

11 – Chico do Peixe – Floramar

Endereço: Av. Joaquim Clemente, 320 – Floramar

Telefone: (31) 3435-8026

Prato: “Que Belo Horizonte!” | Mirante Mangabeiras

Iscas de tilápia crocantes, musseline com queijo canastra, molho de goiabada e geleia de maracujá.

Valor: R$ 25

Serve duas pessoas

12 – Curin Bar

Endereço: Rua dos Astecas, 2722 – Santa Mônica

Telefone: (31) 2528-1313

Prato: “Embutido de Solanáceas” | Igreja São Francisco de Assis

Embutido de berinjela, lombo e pimenta biquinho servido com farofa agridoce de maracujá e geleia de gengibre picante.

Valor: R$ 25

Serve duas pessoas

13 – Engenho do Dedé

Endereço: Av. Presidente Carlos Luz (Shopping Del Rei), 3001 – Caiçara

Telefone: (31) 3654-5488

Prato: “Camarão Amazônico” | Ginásio Mineirinho

Moranga recheada com camarões puxados no azeite, alho, tucupi e jambu, acompanhados de dadinhos de tapioca.

Valor: R$ 39,90

Serve duas pessoas

14 – Fábrica da Costela Steakhouse

Endereço: Av. Aggeo Pio Sobrinho, 141 – Loja 1 – Buritis

Telefone: (31) 3347-3002

Prato: “Curral Del Rei e seus sabores” | Catedral Nossa Senhora da Boa Viagem

Cercadinho de torresmo à pururuca temperado na cachaça, arroz branco com queijo minas derretido e costela de porco com barbecue de goiabada.

Valor: R$ 35,90

Serve duas pessoas

15 – Frat Melt House

Endereço: Rua Paraíba, 845 – Funcionários

Telefone: (31) 9 9119-7061

Prato: Melt balls | Arena Independência

Bolinhas de Blend angus com fusões de queijo cheddar ou   parmesão.

Valor: R$ 18

Serve duas pessoas

16 – Fürst Tap Room

Endereço: Rua Bernardo Guimarães, 2612 – Santo Agostinho

Telefone: (31) 3337-7094

Prato: “Beirada do Brejo!” | Casa Kubitschek

Pernil suíno em cama de musseline de baroa na essência do queijo meia cura do Serro.  Lâminas de couve com ervas e chutney de pimenta biquinho com esferas de malte.

Valor: R$ 32

Serve duas pessoas

17 – Paracone

Endereço: Av. Brasil, 920 – Funcionários

Telefone: (31) 3247-2311

Prato: “Matula Mineira” | Mercado Municipal

Pastéis empanados no queijo, recheados com fígado acebolado com jiló, acompanhados com shot de cachaça com abacaxi e geleia de pimentas.

Valor: R$ 23

Serve duas pessoas

18 – Pop &Kid

Endereço: Rua Rio de Janeiro, 661 – Centro

Telefone: (31) 3271-4892

Prato: “Pastel Municipal” | Parque Municipal

Pasteis preparados artesanalmente recheados com queijo minas, presunto e orégano.

Valor: R$ 12,50

Porção com quatro pasteis. Serve duas pessoas

19 – Tip Top

Endereço: Rua Rio de Janeiro, 1770 – Centro

Telefone: (31) 3275-1880

Prato: “Trupico Dona Paula” | Memorial Minas Gerais

Combinação de frios, embutidos e conservas da casa. Acompanha pão preto e manteiga da roça.

Valor: R$ 29

Serve duas pessoas

20 – Verdinho

Endereço: Av. Cônsul Antônio Cadar, 122 – São Bento

Telefone: (31) 3293-4097

Prato: Batata à moda Praça da Savassi | Praça da Savassi

Batata cozida recheada de strogonoff de frango, coberta com queijo parmesão e gratinada.

Valor: R$ 23

Serve duas pessoas

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