Há projetos que nascem de longas planilhas e reuniões estratégicas, e há aqueles que surgem de uma mesa de bar, entre amigos, copos de cerveja e boas conversas. A Confraria Flor Cervejeira é desse segundo tipo: nasceu de um brinde e um papo educativo, no Dia da Cerveja, enquanto eu, algumas amigas e uma das sócias do Galpão Flor do Campo, Gardênia Seara, degustávamos uma das cervejas artesanais da casa. Ela, sommelier, com olhar atento a cada detalhe da bebida, e nós, com o desejo de compartilhar tudo o que estávamos aprendendo sobre esse universo tão vasto e apaixonante. A ideia tomou forma naturalmente, quase como se já estivesse ali, apenas esperando para ser dita em voz alta.
O Galpão Flor do Campo abraçou a ideia e tornou esse evento possível. E é com grande alegria que anuncio: no dia 26 de setembro, será realizada a primeira roda da Confraria Flor Cervejeira, no espaço deles, na R. Cel. Otávio Diniz, 449 – Santa Efigênia. O evento é gratuito e aberto ao público.
Para essa estreia, o projeto contará com a Hausmalte, de Governador Valadares, que trará três estilos que prometem surpreender o paladar: a Trippel, a Dark Strong Ale e a imponente Russian Imperial Stout, todas apresentadas pelo cervejeiro Matheus Oliveira, que compartilhará conosco um pouco de seu vasto conhecimento sobre o tema.
E, como não poderia faltar, o evento será uma oportunidade para aquele papo descontraído, sem pressa, mas cheio de conteúdo, com nomes de peso e vivência no mundo da cerveja. A sommelier e jurada Fabiana Arreguy, que você já conhece do blog Pão e Cerveja (agora Líquido e Certo), estará conosco, assim como Jaqueline Oliveira, da Escola Mineira de Sommelieria, e o mestre cervejeiro Max Falcone, da Falke Bier.
Mas as delícias não param por aí! Para quem quiser uma experiência ainda mais completa, o espaço oferecerá uma harmonização especial. Imagine só: Trippel acompanhada de um saboroso kibe de bacalhau, Dark Strong Ale ao lado de almôndegas ao molho de tomate com torradas, e, para fechar com chave de ouro, a robusta RIS (Russian Imperial Stout) harmonizando com uma trufa ao leite. Tudo isso por R$ 50,00 — é só garantir sua reserva.
E mesmo que a harmonização não seja sua escolha do dia, não tem problema: a entrada é gratuita, e o convite é para você, que, assim como eu, também tem vontade de aprender ainda mais sobre o universo cervejeiro! Vamos juntos?
Data: 26 de setembro
Horário: 18h ás 23h
Endereço: Rua Cel. Otávio Diniz, 449 – Santa Efigênia
Realização: Galpão Flor Do Campo
Informações e reservas: 3199115-9252
