Decidi que em 2025, até o carnaval, eu daria um tempo na cerveja. Essa é minha tentativa mequetrefe de dar uma desinchada sem cortar o álcool – condição um tanto quanto pesada. Fiquei então mais atento a bares que servem bons drinks. Confesso que o meu drink do dia a dia é a caipirinha: Prática, barata e gostosa. Mas um coquetel bem feito tem seu lugar. Com a ajuda da Duck Gin, preparamos uma lista para você conhecer bares para tomar um bom drink em BH (em ordem alfabética).
Andarilho: Um dos melhores custo-benefício da lista. Tendo o licor como parte central de suas receitas, o Andarilho faz ótimos drinks e shots no Mercado Novo. Não deixe de provar o Jabuti Bicudo, meu favorito da carta.
Babel: O bar mais lindo do centro também tem uma drinkeria de respeito. Com coqueteis autorais e clássicos, você aprecia a vista para a Praça Raul Soares provando boas misturas. Entre os que provei, gostei bastante do Pisco Sour de Kiwi e do Limoncello Spritz.
Bença Bençoi: A carta do bar é assinada pelo mixologista Conrado Salazar. Os drinks são feitos em um bar/kombi localizado no quintal. O destaque vai para o Velho Boêmio, drink que mistura a ótima cachaça 1000 Montes com cachaça Primeira de Minas 3 Madeiras, xarope de demerara com laranja, bitters aromático e de laranja, doce de laranja e queijo Minas.
Buteco do Rod: Possui preparos divertidos e democráticos. Gostamos bastante do Olhar 43, que acaba sendo um clichê, pois é o mais vendido. É uma mistura simples e infalível, de limão siciliano e Licor 43, acompanhado de espuma de baunilha.
Graffica: O bar que fica mais cheio no Maletta e que tem a vista mais linda do Edifício. No Graffica você come e bebe bem. A carta de drinks tem boas surpresas e tem sempre novidades.
Lolita: Bar especializado em drinks de gin, vodka e whisky. Estão no Mercado da Boca e agradam os fãs mais exigentes de gin.
Madame Geneva: Um dos bares mais diferentes e divertidos de BH, sem contar a personalidade de sua carta de drinks. Não a toa levaram o prêmio Cumbucca de melhor carta de drinks de BH em 2024. Difícil até apontar um destaque. A recomendação é que você perca tempo lendo as descrições e experimentando todos que conseguir.
Margô: Inicialmente criavam drinks para paladares mais amargos (de onde veio a inspiração para o nome do bar). Possuem uma carta bem ampla, comandada pela Jocassia Coelho. Acredito terem também a maior carta de whisky de Belo Horizonte. Um dos meus preferidos da lista.
Mascate: A casa da Xeque Mate também tem uma bela carta de drinks, tendo o rum como estrela principal. Os drinks da carta levam nomes de blocos de carnaval de BH. Meu favorito é o Alcova Libertina, que leva melancia, licor de alecrim e um ramo de alecrim queimado. Na nossa casa favorita, a do Floresta, tem karaokê com banda toda quarta.
Nada Contra: Uma das melhores estufas da cidade também tem boas receitas de drinks. Caso não queira tomar uma cerveja gelada, você pode pedir o imperdível costelão acompanhado de um coquetel. Além disso, mesinhas na rua e localização bem central. Vale muito a pena!
Palito: O primeiro bar aberto na hoje pujante Galeria São Vicente. O Palito é especializado em preparações clássicas, o que fica claro já pela identidade visual do bar. Se quiser beber um drink sem erro com vista legal, ótima opção.
Pastel Caiana: Único da lista que combina drink com pastel. Na verdade, provavelmente o único de BH que aposta na combinação, que é muito boa por sinal. Além da caipirinha sem erro, gostamos muito também dos mojitos da casa, cujo xaropes também são feitos por eles mesmos.
Sinhá Erozitha: Os insumos são todos feitos na casa. Os drinks são gostosos e muito baratos. Tem uma promoção onde 3 drinks à sua escolha saem por R$ 50. Menos de 20 conto cada drink é muito bom para a qualidade deles. Fora isso tem ambiente intimista e comida boa.
Trinta e Um: Possuem carta de drinks clássicos e autorais, além de uma respeitável carta de cachaças. Você pode ter uma experiência aqui mais de bar, pedindo tira gostos, ou mais de restaurante, podendo escolher ótimas opções de pratos.
Yanã: Um dos nossos favoritos da lista. A mixologista Jezebel já fez algumas cartas para o Yanã e o cardápio tem muitas receitas dela. O meu preferido é o Libido: Imperdível.
E aí, esqueci de algum? Me manda uma DM no @umbarporsemanabh e bora aumentar a lista de onde tomar um bom drink em BH!
