Em comemoração aos 100 anos da Universidade Federal de Viçosa (UFV), na Zona da Mata de Minas Gerais, a instituição produziu 3 mil quilos de doce de leite em uma única receita e agora aguarda a validação do Guinness World Records para confirmar o recorde de maior doce de leite do mundo. A ação foi realizada em parceria entre a instituição e o Laticínio Viçosa.
O doce foi preparado em um tanque especialmente produzido para a ocasião, com 2 metros de diâmetro por 2 metros de altura. Para chegar aos 3 mil quilos, foram utilizados cerca de 7,5 mil litros de leite, adquiridos de produtores rurais da região.
Depois de pronto, o doce foi distribuído gratuitamente ao público no gramado das Quatro Pilastras, reunindo mais de 5 mil pessoas. A produção envolveu diversos profissionais e foi realizada nas instalações do Laticínio Viçosa. Veja imagens do evento:
Marca pode superar recorde do México
Atualmente, o recorde mundial de maior doce de leite pertence à cidade de Celaya, no México, que produziu 2.886 quilos em 2023, segundo o Guinness World Records. A produção de Viçosa chegou a 114 quilos a mais que a marca mexicana.
Fiscais do RankBrasil acompanharam presencialmente a produção para a certificação do recorde nacional. Agora, a organização deve enviar a documentação e as evidências oficiais ao Guinness World Records, responsável por avaliar e homologar o possível novo recorde mundial.
