Ingredientes
Massa
- 4 cenouras
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 1 barra de chocolate ao leite
Modo de preparo do bolo de cenoura
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar. Depois, misture a farinha de trigo e, por último, o fermento em pó. Unte a forma com manteiga ou óleo e polvilhe farinha de trigo. Coloque a massa e leve ao forno a 220°C por aproximadamente 20 minutos.
Preparo da cobertura
Derreta os chocolates, misture com o creme de leite e coloque por cima do bolo.
Dono da receita:
Essa receita de bolo de cenoura é da Magna, moradora do bairro Santo André, encontrada pelo BHAZ na Praça Sete — porque receita boa pode aparecer em qualquer lugar de BH!
