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Preço da salsicha varia 162% e ultrapassa R$ 20 o quilo em BH

09/11/2026 às 12h57
O quilo da salsicha teve a maior variação em BH

Quem vai comprar salsicha em Belo Horizonte pode ter uma surpresa na hora de pagar. Uma pesquisa do site Mercado Mineiro, divulgada nesta segunda-feira (9), revelou que o quilo do produto vai de R$ 7,99 a R$ 20,99 dependendo da loja, uma diferença de 162%.  O levantamento analisou os preços em oito supermercados e atacarejos da Região Metropolitana entre os dias 3 e 5 de novembro. A grande variação se repete em vários outros produtos básicos. 

A caixa com 20 ovos vermelhos, por exemplo, varia 150% a depender do supermercado, custando entre R$ 11,99 e R$ 29,98. O quilo do fubá vai de R$ 4,79 a R$ 10,98 uma diferença de 129%. O pão de sal oscila de R$ 14,90 a R$ 30,00 o quilo (101%). Já o queijo minas varia de R$ 59,99 a R$ 108,90 (81%) e a muçarela vai de R$ 38,90 a R$ 63,00 (61%).

Por outro lado, o preço médio de alguns alimentos caiu no comparativo com a pesquisa de setembro. A maior queda foi no fubá Yoki de 1 kg, que ficou 23% mais barato, caindo de R$ 9,55 para R$ 7,27 na média. Os ovos também baixaram: a embalagem com 10 ovos vermelhos caiu 20% e a de 10 ovos brancos recuou 19%. 

Segundo Feliciano Abreu, especialista do Mercado Mineiro, a escolha do supermercado é o que define se a conta do mês vai fechar. Ele explica que encontrar uma variação tão grande num item simples como a salsicha prova que o consumidor não deve comprar por hábito no mesmo lugar de sempre. 

“É importante destacar que as variações percentuais entre estabelecimentos representam a diferença entre o menor e o maior preço encontrado na pesquisa atual. Já as comparações entre setembro e novembro consideram a evolução dos preços médios de cada produto”, afirmou Abreu.

A pesquisa completa está disponível no site do Mercado Mineiro.

Larissa Figueiredo

Jornalista pela Universidade Fumec, Larissa Figueiredo passou pela Rádio BandNews, Band Minas e Jornal Estado de Minas, com foco na cobertura de política, economia e cidades. Além disso, trabalhou como assessora parlamentar de jornalismo na Câmara Municipal de Belo Horizonte. Atualmente, é repórter do Portal BHAZ.

Larissa Figueiredo

Email: larissa.figueiredo@bhaz.com.br

Jornalista

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