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A Kochen Azeites Saborizados, empresa em Lagoa Santa, na região metropolitana de BH, adicionou mais algumas medalhas à coleção durante o EVO International Olive Oil Contest (IOOC), realizado na Itália. Entre os destaques, o grupo ficou com o prêmio de Melhor Azeite Saborizado do Mundo, com o sabor de menta. Clique aqui para participar da comunidade do BHAZ no WhatsApp Criada no ano passado, a receita do azeite de menta busca harmonizar pratos com cordeiros e outras carnes vermelhas. Ela foi o grande destaque de um dos maiores eventos de azeites do mundo. A Kochen também ganhou quatro medalhas de ouro com os azeites de Menta, Alecrim, Orégano e Pomodoro e Basílico e duas de prata com Cardamomo com Canela e Limão Siciliano. O portal BHAZ conversou com Katya Salomão, fundadora da Kochen e criadora das receitas colecionadoras de prêmios. A empresa atua no mercado há seis anos e já disputa os torneios com marcas gigantescas do mercado. E sair vencedora, para Katya, é sinônimo de muito orgulho. "A alegria não cabe no peito não, é uma coisa fora do normal. Primeiro que Minas, e o Brasil também, não tem tradição na produção de azeite como Grécia, Espanha. A primeira extração de azeite aconteceu há 16 anos. Então, entrar em um concurso nacional com países que têm muitos anos de história na produção de azeite é realmente muito ousado. E sair vencedora é uma emoção enorme". Ainda segundo a empresária, esses prêmios dão força para que a marca continue expandindo, criando novas receitas e fortalecendo a produção em solo nacional. "O que eu vejo disso tudo é que o Brasil tem condições de estar no topo do mundo nesse sentido. Porque uma trajetória tão pequena, com 16 anos, a minha trajetória de 6 anos e a gente ficar entre os melhores mostra que o Brasil tem muito potencial." Quem desejar conhecer um pouco desses produtos premiados, pode encontrar no perfil da marca no Instagram.

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