As vitaminas são substâncias orgânicas fundamentais para o bom funcionamento do corpo e a manutenção da saúde. Mas com certeza você já ouviu alguém dizendo que o excesso de vitaminas não faz mal, se o corpo não precisa elimina no xixi. Ou já usou esta frase como justificativa para comprar aquele polivitamínico na farmácia sem consultar ninguém, cuidado: você pode estar caindo em uma das armadilhas mais comuns (e perigosas) da autoajuda medicina moderna.

Vivemos a era da “suplementação recreativa”, a promessa de energia inesgotável, cabelos de cinema e imunidade blindada que transformou as vitaminas em balas inofensivas. Mas a ciência alerta: vitamina é coisa séria e, em excesso, pode agir como veneno.

Quem realmente precisa?

Ao contrário do que o marketing sugere, a maioria das pessoas saudáveis, que mantêm uma dieta equilibrada (rica em frutas, vegetais, grãos e proteínas), não precisa de suplementação. O corpo humano é uma máquina perfeita e extremamente eficiente em extrair nutrientes dos alimentos e alimentar-se de forma saudável é a melhor maneira de evitar a necessidade de suplementos vitamínicos. Mas o consumo dos diferentes alimentos deve ser feita de forma adequada, considerando as características daquele que vai consumir (saiba mais – https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z/s/saude-da-crianca/primeira-infancia/alimentacao-saudavel ) 

A suplementação é imporante mas apenas em casos específicos, diagnosticados clinicamente, como:

• Gestantes: Ácido fólico e ferro.
• Veganos/Vegetarianos estritos: Vitamina B12.
• Pacientes bariátricos: Necessitam de reposição contínua por má absorção.
• Idosos ou pessoas com baixa exposição solar: Vitamina D.

Fora desses quadros, tomar vitaminas “por garantia” é, na melhor das hipóteses, produzir uma urina cara. Na pior, é abrir as portas para a toxicidade. 

Não há um registro mundial ou nacional detalhado de todos os casos de hipervitaminose, mas sabe-se que o consumo de suplementos alimentares cresceu significativamente. As vitaminas são consideradas medicamentos ( Nota técnica ANVISA – Excesso de vitaminas ) e desta forma seu consumo deve ser prescrito. 

O Mito da Eliminação e o Risco de Intoxicação

A ideia de que “o excesso sai na urina” é uma meia-verdade perigosa. Ela se aplica parcialmente às vitaminas hidrossolúveis (como a C e as do complexo B), que são excretadas pelos rins. Porém, mesmo estas, em doses exageradas, podem causar cálculos renais (pedras nos rins) e distúrbios gastrointestinais.

O verdadeiro perigo mora nas vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K). Elas se dissolvem em gordura e se acumulam no fígado e no tecido adiposo. O corpo não consegue eliminá-las facilmente.

Alerta de Toxicidade: A condição causada pelo excesso de vitaminas é chamada de Hipervitaminose. Dados de centros de toxicologia alertam que o uso indiscriminado pode levar a quadros graves, muitas vezes silenciosos até que o dano esteja estabelecido.

As complicações mais comuns por excesso incluem:

• Vitamina D : Pode causar hipercalcemia (excesso de cálcio no sangue), levando a arritmias cardíacas, calcificação das artérias e falência renal.
• Vitamina A : É hepatotóxica (tóxica para o fígado). Pode causar danos severos ao fígado, alterações na pele, queda de cabelo e aumento da pressão intracraniana.
• Vitamina E: Aumenta o risco de hemorragias, especialmente para quem já toma anticoagulantes.

Navegar pelas redes sociais é encontrar um campo minado de desinformação sobre saúde. Sobre as vitaminas alguns exemplos:

 “Doses altas de Vitamina C previnem gripes e curam câncer.” –Fato: A ciência não sustenta que megadoses previnam o contágio de vírus respiratórios e cancer. O excesso apenas sobrecarrega os rins.

“Vitamina é natural, então mal não faz.” – Fato: Venenos também são naturais. A dosagem é o que difere o remédio do que é tóxico. Suplementos interagem com medicamentos (como antibióticos e medicamentos para pressão), cortando o seu efeito ou potencializando reações adversas.

Biotina é o milagre para queda de cabelo.” – Fato: Além de ter eficácia questionável para quem não tem deficiência real, a biotina em excesso altera exames de sangue, podendo mascarar resultados de troponina (usado para diagnosticar infarto), levando a erros médicos fatais em emergências.

É suplemento!

Como o  nome diz, serve para suprir uma falta, não para turbinar um corpo que já está funcionando. Os suplementos vitamínicos devem ser usados apenas para complementar a dieta quando indicado por um médico.  A busca pela pílula mágica não deve substituir o básico que funciona: comida de verdade, sono e exercício.

Antes de engolir a próxima cápsula, faça a si mesmo a pergunta: “Eu tenho um exame de sangue que prova que eu preciso disso?”. Se a resposta for não, sua saúde (e seu dinheiro) estarão mais seguros.

Se quiser saber mais acesse – Cartilha – Química dos alimentos – Especial Vitaminas do Conselho Federal de Química.