Bolinho de Bacalhau
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Ingredientes
- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 kg de batata asterix cozidas e amassadas
- 2 ovos
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 2 xícaras de salsa picadinha
- Óleo para fritar
Modo de Preparo do Bolinho de Bacalhau
Esta receita rende 30 bolinhos de bacalhau. Você consegue preparar tudo em até 50 minutos.
- Cozinhe as batatas e amasse.
- Misture as batatas com o bacalhau já dessalgado e desfiado.
- Acrescente os 2 ovos.
- Coloque sal a gosto, uma pitada de nos-moscada e a salsinha.
- Modele os bolinhos no formato de sua preferência e frite em óleo quente à 180 graus.
- Sirva com um bom azeite extra virgem e limão.
