Bolinho de Bacalhau

Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 kg de batata asterix cozidas e amassadas
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 2 xícaras de salsa picadinha
• Óleo para fritar

Modo de Preparo do Bolinho de Bacalhau

Esta receita rende 30 bolinhos de bacalhau. Você consegue preparar tudo em até 50 minutos.

1. Cozinhe as batatas e amasse.
2. Misture as batatas com o bacalhau já dessalgado e desfiado.
3. Acrescente os 2 ovos.
4. Coloque sal a gosto, uma pitada de nos-moscada e a salsinha.
5. Modele os bolinhos no formato de sua preferência e frite em óleo quente à 180 graus.
6. Sirva com um bom azeite extra virgem e limão.