Carne de Panela

Ingredientes

• 1 kg de músculo cortado em cubos médios
• 1 cebola e meia grande picadinha
• 2 tomates picados com pele e com sementes
• ½ pimentão vermelho picadinho
• 5 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres de sopa de óleo de soja
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde p finalizar
• 320g de molho de tomate

Modo de Preparo da Carne de Panela

Esta receita rende cerca de 5 porções. Você consegue preparar tudo em até 1 hora.

1. Em uma panela bem quente, coloque o óleo e o músculo já temperado com sal e pimenta do reino.
2. Deixe a carne dourar bem.
3. Acrescente a cebola e o alho e deixe murchar.
4. Coloque o restante dos ingredientes, menos o cheiro verde.
5. Acrescente água até cobrir a carne, 2 dedos acima.
6. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
7. Finaliza com cheiro verde.