Ceviche
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Ingredientes
- 200 gramas de peixe branco da sua escolha
- 2 limões taiti
- 1 limão siciliano
- 1 laranja
- 1/2 cebola roxa fatiada bem fininha
- 1 pimenta dedo de moça sem semente
- Coentro, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo da Ceviche
Esta receita rende cerca de 500 para três pessoas. Você consegue preparar tudo em até 20 minutos.
- Esprema dois limões taiti, um limão siciliano e uma laranja
- Corte o peixe em cubos de mais ou menos 1 centímetro
- Crescente ao peixe a cebola roxa picadinha, uma pimenta dedo de moça sem a semente picada e coentro
- Misture com o suco de limão
- Deixe descansar por 2 minutos, para o peixe começar a cozinhar na acidez do sucos cítricos e sirva gelado.
