Belo Horizonte recebe a segunda edição do Festival Tropeiro Mineiro de 16 a 30 de agosto. O evento vai reunir 31 bares e restaurantes da capital com criações exclusivas de um dos pratos mais tradicionais do Brasil. Cada receita será acompanhada por drinks feitos com a cachaça mineira Jeceaba.
O público e um júri técnico formado por chefs renomados vão eleger os melhores tropeiros e drinks. A votação popular terá peso de 70% na nota final, enquanto o júri responderá por 30%. Os vencedores serão anunciados no evento de encerramento, marcado para 6 de setembro, na Praça Duque de Caxias, no Santa Tereza, na região Leste de BH.
Os pratos devem obrigatoriamente conter feijão e farinha, e os drinks precisam ser preparados com cachaça Jeceaba. Os preços variam conforme o estabelecimento, com opções a partir de R$ 25.
Mais do que um concurso, o festival valoriza as origens do tropeirismo e a fusão de influências portuguesas, indígenas e africanas que deram origem ao feijão tropeiro, prato que nasceu entre os séculos XVII e XVIII como alimento prático e nutritivo para os viajantes da época.
Confira os estabelecimentos participantes:
- Alibabar
- Algo a Mais
- Babel
- Barbazul
- Bar do Museu Clube da Esquina
- Bar do Sidney
- Bar do Xaxa
- Bar Du Pedro
- Bar Sô Pedro
- Boi Vitório
- Botequim Sapucaí
- Breik Breik
- Bar Du Magrelo
- Divino Cunhas Bar
- Estação Parada do Cardoso
- Favoritto
- Feijoah Cozinha
- Lá Farina
- Marmitex da Penha
- Piratas Bar
- Querida Jacinta
- Saboritis
- Sagarana
- Sara Sabores
- Sheridan
- Sobrado
- Tia Maluka
- Tropeiro da Lurdinha
- Tropeiro do 13
- Tropeiro e Cia
- Via Deslandes
