Neste sábado (18), das 12h às 20h, o BH Shopping recebe um projeto inédito na cidade, o Brasas Aproxima, cuja proposta é mostrar que a cozinha de fogo vai muito além do churrasco. Idealizado pelo chef, curador e criador da tradicional Feira Aproxima, Eduardo Maya, o evento contará com um time de especialistas que irão preparar diferentes pratos na brasa.
Entre os convidados está o chef Helvécio Maciel, considerado um dos assadores mais famosos do Brasil. Ele traz, diretamente da Amazônia, um pirarucu na brasa. Representando a tradicional comida mineira, a chef Marcia Nunes, do restaurante Dona Lucinha, promete um tropeiro feito no fogão à lenha. Outro nome de peso do elenco é o português Cristóvão Laruça, que irá preparar um porco paraguaio na brasa.
O público também poderá degustar arroz de costela, porchetta, paella mineira, carrossel de costelas, carnes exóticas de jacaré e coelho, pernil de cordeiro, burgers e sanduíches, empanadas argentinas, além de pratos veganos e vegetarianos para democratizar a experiência. Ao todo, serão 20 estações, com várias opções gastronômicas, além de uma seleção de vinhos, cervejas artesanais e drinks especiais.
O Brasas Aproxima contará ainda com uma cozinha-show e apresentações musicais das bandas Mosh Lab, Thunder Blues e Bauxita, com o melhor do jazz e do blues. Os ingressos custam R$ 20 e parte do valor de cada entrada será revertido para o Multiplique o Bem, hub de iniciativas sociais da Multiplan.
Crianças de até 12 anos portando documento de identidade têm entrada gratuita.
BRASAS Aproxima
Local: BH Shopping | Rodovia BR 356, nº 3049 – acesso pela Portaria M – Belvedere
Data: 18 de maio
Horário: 12h às 20h
Ingressos: R$ 20, no Sympla
