A 12ª edição do Festival Fartura BH acontece nos dias 10 e 11 de outubro, marcando o retorno do evento à Praça José Mendes Júnior, ao lado do Palácio da Liberdade. O espaço é emblemático para a história do festival, tendo sido a sede das três primeiras edições, incluindo a estreia em 2014. O evento terá entrada gratuita e focará na diversidade culinária das cinco regiões do Brasil.
O tema deste ano, ‘Volta às Origens – Comidas do Brasil’, reflete o reencontro com o local de origem do festival. A proposta é explorar a identidade brasileira por meio da gastronomia, integrando a cultura, os produtores e os ingredientes típicos.
Para representar as cinco regiões do país — Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul —, a organização selecionou três protagonistas para cada área: um chef, um produtor e uma manifestação artística.
O público poderá circular por diferentes espaços temáticos, como a Cozinha ao Vivo, o Espaço Conhecimento e áreas dedicadas a Restaurantes, Produtos e Produtores.
Além da parte gastronômica, o festival contará com um palco para atrações artísticas. A lista detalhada de nomes e artistas participantes será divulgada nos próximos dias.
A plataforma
O festival é fruto da Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil, iniciativa dedicada à pesquisa e valorização da cozinha nacional. Desde 2012, o projeto realiza as Expedições Fartura, que já percorreram quase 300 municípios brasileiros e somam mais de 100 mil quilômetros rodados.
O material coletado nessas viagens alimenta a criação de filmes, livros e pesquisas, além de inspirar edições do festival em diversas cidades do Brasil e do exterior, como Lisboa e Porto. Recentemente, em 2026, a plataforma levou a culinária mineira para o SXSW, em Austin, nos Estados Unidos.
Informações gerais
- Sábado (10/10): Praça José Mendes Júnior, das 12h às 22h.
- Domingo (11/10): Praça José Mendes Júnior, das 10h às 20h.
