Belo Horizonte, além de ostentar o título de capital dos bares, está no radar nacional quando o assunto é hambúrguer. É o que aponta o ranking elaborado pelo Burger Fest, um dos principais roteiros gastronômicos do Brasil, divulgado nesta segunda-feira (26). Entre os 50 sanduíches avaliados no festival, o do Nimbos Bar, localizado na Savassi, na região Centro-Sul da capital, conquistou o segundo lugar da lista. A hamburgueria havia ficado no topo da seleção em 2025.
Segundo a organização, o júri, formado por críticos gastronômicos, avaliou critérios como criatividade, inovação, montagem, apresentação, sabor, pão, carne, complementos, molhos e adequação às regras do festival. O ranking ainda contou com votação popular para definir os vencedores.
Neste ano, o hambúrguer criado pelo Nimbos Bar foi o Eldorado, composto por burger angus 180g, queijo do casquinha, bacon, molho barbecue dourado, cebola frita e picles de batata palha.
BH no topo!
O ranking do Burger Fest também elegeu outros hambúrgueres de BH como os melhores do Brasil. No top 10, o Foraster Burger, localizado no bairro Cidade Nova, região Nordeste da capital mineira, ocupou o 3º lugar com hambúrguer 2015 – Dívida de Honra; já o American Bulls conquistou o 7º lugar com o Dopamina; por fim, o Sal 15, no bairro Prado, na regional Oeste, ficou no 8º lugar.
No voto popular, por sua vez, o American Bulls foi considerado o melhor do Brasil. No top 10, Boca Além do Óbvio, no bairro Caiçaras, ficou em 4º; Don Chopp and Burger, no Santa Inês, em 5º; Brooklin Homemade Burger, no bairro Lourdes, em 7º; e Soul Jazz Burger, em BH, em 10º.
