A tradicional parrilla argentina La Cabrera vai abrir sua primeira unidade no Brasil em Belo Horizonte, no Botânico Shopping, no bairro Belvedere, na região Centro-Sul da capital, com inauguração prevista para outubro. O restaurante ocupará o rooftop do local, um espaço com vista para a Serra do Curral que também será inaugurado no mesmo período.
Reconhecido internacionalmente como um dos restaurantes mais tradicionais de Buenos Aires, o La Cabrera é comandado pelo chef argentino Gastón Riveira, que criou a marca com a proposta de valorizar a cultura da parrilla argentina. Atualmente, a rede está presente em diversos países e é conhecida pela qualidade das carnes, pelo atendimento personalizado e pelos acompanhamentos servidos à mesa.
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Com investimento de R$ 6 milhões, a unidade de Belo Horizonte terá 550 metros quadrados e capacidade para receber até 180 clientes. O projeto inclui equipamentos importados, como uma parrilla europeia, e seguirá os padrões internacionais da identidade arquitetônica e de serviço da rede.
O cardápio contará com cortes selecionados de raças como Hereford, Aberdeen Angus, Brangus e Wagyu, além de empanadas, molhos artesanais e uma ampla carta de vinhos. A experiência gastronômica é um dos principais diferenciais da marca, que se tornou referência entre turistas e apreciadores da culinária argentina.
Rooftop do Botânico Shopping
O La Cabrera será a primeira operação confirmada para o novo rooftop do Botânico Shopping, que surge como uma nova frente de expansão do empreendimento e reforça sua proposta gastronômica. Com vista privilegiada para a Serra do Curral, o espaço foi planejado para receber restaurantes de destino em um ambiente aberto, integrado à paisagem e voltado para experiências diferenciadas.
A expectativa é que o rooftop receba, futuramente, outras marcas selecionadas, ampliando a oferta gastronômica do shopping. Segundo Flávio Galizzi, diretor e fundador da empresa responsável pela gestão, a chegada da marca atende uma demanda crescente do mercado mineiro por experiências gastronômicas internacionais. “Belo Horizonte tem um público exigente, interessado em boas experiências à mesa, e encontramos espaço no mercado para uma parrilla internacional com chef renomado, padrão reconhecido e operação consistente. A marca é muito conhecida por quem viaja, sendo parada obrigatória para muitas pessoas que visitam Buenos Aires.” afirma.
Anota aí
La Cabrera no Botânico Shopping
- Local: Botânico Shopping – R. Jorn. Djalma Andrade, 177 – Belvedere
- Inauguração: Outubro de 2026
