Pós-pandemia, o Mercado Novo se tornou um dos principais pontos de encontros dos jovens de Belo Horizonte, onde são descobertas tendências da cozinha mineira e ponto de encontro de jovens com seus drinks em mãos. A revitalização do centro comercial teve uma característica especial: a valorização do produtor local. Não à toa, foi ali que alguns dos queridinhos do público ganharam fama e se consolidaram, como Xeque-Mate e Lambe-Lambe.
Mas não para por aí. Tem o Herbário Yvy e a Mascate Runeria, outros dois espaços onde é possível saborear bons drinks e um toque de Amazônia em BH.
O BHAZ preparou um guia para você que quer escapar das cervejas na hora de se divertir com amigos. Bora lá?
Fermentaria
A Fermentaria é um bar especializado em drinks com frutas fermentadas. Presente no Mercado Novo desde agosto de 2021, o local virou um ponto de encontro dos jovens no corredor H, no segundo andar.
Um atrativo especial que atrai o público ao local é o espaço para se tirar fotos para o Instagram com a luminária da marca Me Lambe.
Por lá, a ideia é beber em pé com os amigos enquanto escuta um pop internacional ou funk, e é queridinho do público LGBTQIA+.
São drinks naturais feitos com fermentação por levedura, que gera de 3% a 4% de álcool, dependendo da quantidade de frutose da fruta escolhida. O local faz a correção alcoólica com álcool de cereais, ficando todas niveladas com 6% de álcool.
Em termos de sabor, o bar explica que é como se fosse um refrigerante natural alcoólico. É ideal para quem quer beber algo alcoólico, mas sem o sabor muito forte. E dá para consumir sem ficar alcoolizado rapidamente.
O cardápio é rotativo, com mais de 30 sabores já criados para a marca. Como o local só tem seis torneiras, a Fermentaria gosta de sempre trocar os sabores, para que o público possa experimentar de tudo. O único fixo no cardápio é o de tangerina, limão e sal. O copo de 380 ml custa R$ 10. O litro sai por R$ 35.
A Fermentaria fica no corredor H, no 2º andar. O bar ainda conta com unidades na Savassi e em Tiradentes.
- Funcionamento: Quarta-feira a sexta (das 16h às 0h) | Sábado (das 12h às 0h) | Domingo (12h às 18h)
- Contato: Instagram
Cachaçaria Lamparina
Para quem quer um drink mais forte e tipicamente mineiro, a Cachaçaria Lamparina é o ideal. O bar está no Mercado Novo desde o primeiro ano da revitalização do espaço, com um cardápio variado de drinks e cachaças.
O drink “Marvadeza” é uma criação da casa feito com maracujá, pimento dedo de moça, aperol, refrigerante de gengibre e cachaça Vargem Grande, envelhecida no carvalho. O sabor é refrescante, cítrico, levemente adocicado e com suavemente picante ao final. O copo é vendido a R$ 18.
Outro sucesso de vendas é o coquetel “Calma Nervo”, outra criação da casa. A bebida é feita com licor de pequi, água tônica, limão capeta e cachaça Jambruna, envelhecida na amburana e infusionada com flor de jambu. O sabor é adocicado, frutado e levemente cítrico. O copo também custa R$ 18.
A Cachaçaria Lamparina fica no corredor G2, no 2º andar.
- Funcionamento: Terça-feira a sexta (das 10h às 22h) | Sábados e domingos (das 11h às 0h)
- Contato: Instagram
Carimbó Açaí
O bar Carimbó Açaí é focado nos drinks da região amazônica. No Mercado Novo desde 2019, o lugar tem uma decoração tipicamente da região Norte, com bebidas feitas com frutas vindas de lá.
O drink queridinho dos clientes é o Onda Trópica, feito de cachaça de jambu – uma florzinha amazônica que faz adormecer a língua -, taperebá (cajá), laranja e limão. É uma releitura de uma caipirinha da Amazônia. O copo de 380 ml sai a R$ 20. A taça de 580 ml custa R$ 33, e você ainda pode levá-la para casa!
Outra opção gostosa é o drink Calypso. A bebida leva cachaça de jambu, ginger ale (refrigerante artesanal de gengibre) e espuma de taperebá (cajá). Servido numa caneca, lembra o famoso Moscow Mule. Há quem diga que é mais gostoso que ele. Será? Só provando para saber. O preço é o mesmo.
A Carimbó Açaí fica no corredor E, no 3º andar. O bar ainda possui outra unidade, no corredor B, no 2º andar.
- Funcionamento: Terça-feira a sábado (das 10h às 0h) | Domingo (das 10h às 18h)
- Delivery: iFood
- Contato: Instagram
Distribuidora Goitacazes
A Distribuidora Goitacazes foi pensada como algo complementar à Cozinha Tupis (que fica logo em frente). Inaugurada em 2018, o local vende bebidas artesanais da Cervejaria Viela. Foi lá que o Xeque-Mate se popularizou, junto com a revitalização do Mercado Novo.
E é o Xeque-Mate a opção mais legal de drink servida por lá. A bebida é uma combinação deliciosa e refrescante de chá mate, rum artesanal, extrato de guaraná da Amazônia e suco de limão concentrado. Tem 8% de teor alcoólico, leve e dá muita energia. O copo de 280 ml tem o preço de R$ 10.
A Distribuidora Goitacazes fica no corredor I, no 2º andar. Tem lugar pra sentar dentro e fora do estabelecimento.
- Funcionamento: Almoço (terça a sexta, das 11h30 às 15h) | Noite (terça a sexta, das 17h às 22h30) | Sábado (11h30 às 22h30) | Domingo (11h30 às 16h)
- Contato: Instagram
Mascate Runeria
A Mascate Runeria é um bar do Grupo Xeque-Mate Bebidas. Especializada em xeque-mate, além de estar presente no Mercado Novo, também tem unidades na Savassi e no Floresta.
No local, as bebidas gaseificadas naturais a base de frutas e extratos de ervas, sem adição de açúcar, são oferecidas de três formas. Pode ser pura, não alcoólica. Também tem a maré com mascate, que é a opção alcoólica feita com Rum Mascate. Por fim, pode ser feita também com drinks.
O xeque mate original é uma bebida gaseificada de mate, rum, guaraná e limão. O copo de 300 ml custa R$ 10. O copo de 500 ml custa R$ 16. A lata tem o preço de R$ 12. O growler custa R$ 33. Se quiser um balde com cinco latas, sai a R$ 50.
A Maré Rosa com Mascate é feita com soda natural de hibisco, framboesa, pomelo, cardamomo e rum Mascate Carta Branca. O copo é vendido por R$ 10, enquanto o growler custa R$ 25.
Outra opção é a Erva Maré, feita com soda natural de gengibre, maçã, limão, flor de sabugueiro e rum Mascate Velha Guarda. Os preços são os mesmos do acima.
A Mascate Runeria fica no corredor B, no 2º andar.
- Funcionamento: Quarta-feira a sexta (das 18h às 0h) | Sábado (das 11h às 0h) | Domingo (das 12h às 18h)
- Contato: Instagram
