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Restaurante indiano, Buffet Bhagwan muda de endereço e vai para o Santa Tereza

03/10/2024 às 19h06
buffet bhagwan

O restaurante indiano Buffet Bhagwan, antes instalado na rua Conselheiro Lafaiete, no Sagrada Família, trocou de endereço e agora vai se instalar no bairro vizinho Santa Tereza. A unidade vai ficar instalada na rua Grafito, número 6.

O restaurante estava instalado no Sagrada Família há nove anos, e é comandado pelo chef Bhagwan Swin. Acompanhados de outros indianos, ele comanda a casa.

O chef veio para o Brasil na década de 1990 para trabalhar com um primo em um restaurante em São Paulo e, em 2008, mudou-se para BH para comandar o restaurante indiano Maharaj, que funcionava no Consulado da Índia, onde hoje está o bar Saruê.

O espaço do Buffet Bhagwan é decorado com a temática hindu, cheio de enfeites, adereços e imagens que remetem à religião mais tradicional da Índia.

A nova unidade é própria do chef, que antes pagava aluguel no Sagrada Família. Todo reformado e mais amplo, o espaço tem capacidade para cerca de 80 pessoas.

O cardápio traz dezenas de pratos indianos, boa parte deles preparados no tandoor, forno indiano.

Entre as opções estão o pão naan que vem acompanhado de três chutney: tamarindo, mamão e hortelã. Outra alternativa para a entrada são as samosas, pasteis típicos recheados.

As opções de pratos principais têm entre os ingredientes frango, camarão e cordeiro. Uma opção saborosa é o murg curry, prato feito com frango e molho de curry.

Ah, e um ponto muito positivo do restaurante são os preços, bastante atrativos para os frequentadores, que serão mantidos na casa nova.

Editado por: Pedro Rocha Franco

Redação BHAZ

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