Além de festival do arroz, tropeiro, ora-pro-nóbis e jabuticaba na Grande BH, agora a capital mineira vai receber o primeiro festival de jiló da região. O evento está marcado para 12 e 13 de setembro, na avenida Augusto de Lima, em frente ao Fórum Lafayette, e contará com mais de 30 pratos feitos com o ingrediente, incluindo versão doce.
De acordo com o Festival Encontros Gastronômicos, que realiza o evento, o público poderá “descobrir que esse ingrediente tão brasileiro pode surpreender até os paladares mais exigentes”, disse em uma publicação nas redes sociais.
Na “viagem gastronômica” promovida por eles, os visitantes poderão experimentar diversas combinações e modos de preparos diferentes. Entre os pratos estão arroz caipira com jiló, jiló empanado, jiló com bacon e doce de jiló.
Além disso, outros dois destaques serão os chips de jiló, preparados da mesma forma que a batata, e o quibe de jiló, que é “crocante por fora, saboroso por dentro e com aquele toque mineiro que faz toda a diferença”, explicou o festival.
“Uma verdadeira viagem gastronômica pelos sabores do Brasil! Tradição que surpreende, sabor que conquista!” destacou a organização.
Encontro de carros antigos
Além da iguaria, o festival ainda sediará um encontro especial de carros antigos, realizado pelo Lasanhas BH. A programação especial ocorrerá durante todo sábado (12). “Prepare-se para curtir verdadeiras relíquias sobre rodas, boa gastronomia e aquele clima especial de festival!”, destacou a legenda.
Então, anota aí!
1º Festival de Jiló de BH
- Data: 12 e 13 de setembro
- Horário: a definir
- Endereço: avenida Augusto de Lima, 1234, em frente ao Fórum Lafayette, no Barro Preto
- Mais informações: @jilofest_oficial
