Durante o período de quaresma, que começa na Quarta-Feira de Cinzas (2), muitos cristãos trocam a carne pelo peixe em preparação para a Páscoa. E neste ano, o consumidor vai pagar mais caro para comprar pescados em Belo Horizonte, segundo pesquisa do site Mercado Mineiro.
O levantamento foi realizado nas principais lojas do Mercado Central e em peixarias da região metropolitana de BH entre os dias 22 a 25 de fevereiro, apontando variações nos preços de peixes frescos, camarões e mais alimentos.
Alta nos preços
De acordo com a pesquisa comparativa dos preços médios de fevereiro de 2021 com fevereiro de 2022, o bacalhau Cod, que custava em média R$111,97, sofreu um aumento de 36%, passando a custar R$152,68.
Já o bacalhau Saithe sofreu um aumento de 49%, indo de R$52,65 para R$78,83, em média. O quilo da tainha, que custava em média R$25,90, subiu para R$39,90, um aumento de 28%.
| Bacalhau – Cod | Bacalhau – Porto Imperial | Bacalhau – Saithe | Camarão Rosa Limpo Médio | Camarão Sete Barbas G | Camarão Sete Barbas P | Ovos Brancos Dúzia | Ovos Vermelhos Dúzia | |
| Média em fevereiro de 2021 | R$ 111,97 | R$ 130,01 | R$ 52,65 | R$ 119,21 | R$ 54,80 | R$ 38,76 | R$ 7,96 | R$ 10,52 |
| Média em fevereiro de 2022 | R$ 152,68 | R$ 177,88 | R$ 78,83 | R$ 93,21 | R$ 56,43 | R$ 43,53 | R$ 8,71 | R$ 10,25 |
| Variação | 36,36% | 36,82% | 49,73% | -21,81% | 2,98% | 12,30% | 9,42% | -2,60% |
Ainda conforme o levantamento, o quilo de sardinha custava em média R$15,24 em 2021, indo para R$17,92 neste ano, um aumento de 17%. O preço quilo do salmão aumentou 59%, indo de R$55,66 para R$88,62.
Confira abaixo a tabela comparativa dos preços dos produtos, que ainda conta com informações sobre o filé de merluza, o cascudo, a tilápia, a corvina e mais.
| Cascudo Kg | Corvina Kg | Curimatã Kg | Dourado Kg | Filé de Merluza Kg | Filé de Surubim Kg | Filé de Tilápia Kg | Piratinga Kg | Salmão Kg | Sardinha Kg | Surubim Posta Kg | Tainha Kg | Traíra Kg | Tambaqui Kg | |
| Média em fevereiro de 2021 | R$ 20,58 | R$ 20,73 | R$ 19,83 | R$ 38,40 | R$ 26,79 | R$ 54,23 | R$ 44,47 | R$ 27,72 | R$ 55,66 | R$ 15,24 | R$ 42,13 | R$ 24,90 | R$ 30,58 | R$ 22,00 |
| Média em fevereiro de 2022 | R$ 24,92 | R$ 23,98 | R$ 21,91 | R$ 40,90 | R$ 32,76 | R$ 58,08 | R$ 44,11 | R$ 30,23 | R$ 88,62 | R$ 17,92 | R$ 43,93 | R$ 31,87 | R$ 33,23 | R$ 25,34 |
| Variação | 21,09% | 15,69% | 10,49% | 6,51% | 22,30% | 7,11% | -0,80% | 9,07% | 59,21% | 17,58% | 4,27% | 28,00% | 8,68% | 15,19% |
Variação
Além das comparações entre preços médios em 2021 e 2022, a pesquisa do Mercado Mineiro também aponta para variações entre os valores de um mesmo produto em estabelecimentos diferentes.
Dados do levantamento revelam que a diferença entre os preços do bacalhau Saithe chega a 145%, com valores que vão de R$52,90 até R$129,80. O bacalhau Porto Imperial custa entre R$115,39 e R$259,90, diferença de 125%.
O camarão Sete Barbas G pode ser encontrado de R$39,90 até R$78,00, uma variação de 95%, enquanto o camarão Rosa Limpo Médio pode custar de R$58,00 até R$ 144,90, o que representa uma variação de 149%.
Entre os peixes frescos, há variações muito significativas. O quilo do cascudo custa de R$20,90 até R$ 35,00 – uma variação de 67% – e o quilo do filé de merluza é encontrado com preços entre R$ 25,90 até R$43,90, uma variação de 69%.
O quilo do filé de surubim pode custar de R$ 49,90 até R$83,90, uma variação de 68%. O quilo de Salmão pode custar de R$ 56,99 até R$129,90 com uma variação de 128%, e o quilo da sardinha está custando de R$ 12,90 até R$25,00, uma variação de 94%.
| Cascudo Kg | Corvina Kg | Curimatã Kg | Dourado Kg | Filé de Merluza Kg | Filé de Surubim Kg | Filé de Tilápia Kg | Piratinga Kg | Salmão Kg | Sardinha Kg | Surubim Posta Kg | Tainha Kg | Traíra Kg | Tambaqui Kg | |
| Menor Preço | R$ 20,90 | R$ 18,90 | R$ 16,95 | R$ 29,90 | R$ 25,90 | R$ 49,90 | R$ 32,90 | R$ 22,90 | R$ 56,99 | R$ 12,90 | R$ 28,90 | R$ 25,90 | R$ 25,90 | R$ 16,99 |
| Maior Preço | R$ 35,00 | R$ 29,90 | R$ 28,90 | R$ 49,90 | R$ 43,90 | R$ 83,90 | R$ 53,00 | R$ 39,90 | R$ 129,90 | R$ 25,00 | R$ 59,90 | R$ 39,90 | R$ 39,90 | R$ 29,90 |
| Variação | 67,46% | 58,20% | 70,50% | 66,89% | 69,50% | 68,14% | 61,09% | 74,24% | 127,93% | 93,80% | 107,27% | 54,05% | 54,05% | 75,99% |
A pesquisa completa está disponível no site Mercado Mineiro, e várias ofertas de peixes e camarão podem ser encontradas no aplicativo comOferta.
