O morango do amor se tornou um dos maiores fenômenos virais no Brasil nos últimos dias. A sobremesa, que combina morango, brigadeiro e calda caramelizada com corante vermelho, teve aumento nas buscas e impulsionou a renda de confeiteiros. Além de vídeos com a receita e reações, viralizaram gravações de pessoas quebrando dentes ou lentes ao morder o doce, por causa da calda rígida. Por isso, o Conselho Federal de Odontologia (CFO) divulgou comunicado alertando sobre os riscos do consumo da guloseima inspirada na maçã do amor.
Conforme o dentista Júlio Brant, existem três problemas importantes associados ao doce. O primeiro deles é o excesso de açúcar, já que a calda caramelizada acumula facilmente nos dentes.
“Como é um açúcar, ele alimenta as bactérias que causam cárie. Então, o problema vai aumentar se os resíduos ficarem presos no dentes. Por isso, é necessário caprichar na escovação após comer a sobremesa e usar fio dental, especialmente se sentir o caramelo grudando”, disse ao BHAZ.
Outro problema está ligado aos relatos de pacientes que quebraram aparelhos, tiverem fraturas em dentes restaurados ou perderam dentaduras, exigindo atendimento de urgência. Como o caramelo é pegajoso, Júlio explica que pode soltar bráquetes, fios ortodônticos e restaurações como resinas ou coroas mal adaptadas.
“O ideal é que pacientes com aparelhos, facetas ou próteses removíveis e fixas evitem a sobremesa. Mas, caso decidam comer, é recomendável cortar o morango, comer em pequenos pedaços e com delicadeza”, afirmou.
Veja vídeos da internet
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O morango do amor ainda pode agredir o esmalte dos dentes. “A combinação de açúcar e acidez natural do morango pode enfraquecer o esmalte dentário com o tempo. Isso favorece no desgaste e na sensibilidade”, reiterou.
O dentista também recomenda comer o doce após uma refeição, pois a salivação está mais ativa e neutraliza os ácidos, além de consumir com moderação. “Açúcar em excesso nunca é bom. Não precisamos deixar de comer, porque sabemos que é uma coisa gostosa, mas tem que ser com moderação. Esse é o principal segredo”, disse.
Para ele, o alerta está relacionado à popularidade do doce, já que, diferentemente da maçã do amor, geralmente consumida apenas durante as festas juninas, o morango do amor tem se consolidado como uma sobremesa do dia a dia. “Os cuidados se aplicam para os dois. Porém, o novo doce, devido ao comportamento de consumo, está no cotidiano das pessoas. Então, a atenção é maior”, finalizou.
Veja as recomendações da CFO para quem deseja consumir o doce:
- Evitar morder diretamente a casquinha do caramelo, especialmente com os dentes da frente;
- Começar pela parte mais fina, usando os dentes incisivos com mais cuidado;
- Utilizar uma faca para quebrar a crosta de açúcar e evitar impactos diretos com os dentes;
- Mastigar com os dentes molares, que são mais resistentes;
- Escovar os dentes e usar fio dental imediatamente após o consumo, já que o açúcar gruda com facilidade nos dentes.
