O presidente Luiz In\u00e1cio Lula da Silva sancionou a Lei n\u00ba 15.475, que pro\u00edbe em todo o territ\u00f3rio nacional a produ\u00e7\u00e3o e a comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos obtidos por meio da alimenta\u00e7\u00e3o for\u00e7ada de animais. A medida, publicada nesta sexta-feira (24) no Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o, abrange tanto a fabrica\u00e7\u00e3o interna quanto a venda de produtos importados. O texto entra em vigor no prazo de 180 dias.<\/p>\n\n\n\n
A nova legisla\u00e7\u00e3o veda a circula\u00e7\u00e3o de produtos como o foie gras, f\u00edgado gordo de pato ou ganso dispon\u00edvel in natura ou enlatado. Esta proibi\u00e7\u00e3o nacional resolve impasses jur\u00eddicos anteriores, como ocorreu em S\u00e3o Paulo em 2015, quando a Justi\u00e7a derrubou uma lei municipal por entender que munic\u00edpios n\u00e3o tinham compet\u00eancia para legislar sobre alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Com a san\u00e7\u00e3o, o Brasil se alinha a mais de 20 pa\u00edses que j\u00e1 vetam a pr\u00e1tica. Entre as na\u00e7\u00f5es que pro\u00edbem a alimenta\u00e7\u00e3o for\u00e7ada est\u00e3o Reino Unido, Alemanha, It\u00e1lia, Noruega, Israel, Argentina, Austr\u00e1lia e Turquia.<\/p>\n\n\n\n
A lei define alimenta\u00e7\u00e3o for\u00e7ada como qualquer m\u00e9todo, manual ou mec\u00e2nico, que obrigue o animal a ingerir alimento al\u00e9m do seu limite natural. O processo, conhecido como gavage, utiliza instrumentos que introduzem a comida diretamente no es\u00f4fago, papo ou est\u00f4mago das aves.<\/p>\n\n\n\n
Biologicamente, a t\u00e9cnica causa esteatose hep\u00e1tica, fazendo com que o f\u00edgado acumule gordura e cres\u00e7a at\u00e9 dez vezes seu tamanho original. Organiza\u00e7\u00f5es de prote\u00e7\u00e3o animal classificam a pr\u00e1tica como maus-tratos incompat\u00edveis com padr\u00f5es modernos de bem-estar.<\/p>\n\n\n\n
O descumprimento da norma pode resultar em pena de deten\u00e7\u00e3o de tr\u00eas meses a um ano. As puni\u00e7\u00f5es seguem as diretrizes da Lei dos Crimes Ambientais para quem maltrata animais.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m da deten\u00e7\u00e3o, a lei prev\u00ea san\u00e7\u00f5es administrativas como multas simples ou di\u00e1rias. Outras medidas incluem a apreens\u00e3o de animais e ve\u00edculos, suspens\u00e3o da fabrica\u00e7\u00e3o e a destrui\u00e7\u00e3o dos produtos irregulares.<\/p>\n\n\n\n
A proibi\u00e7\u00e3o de importa\u00e7\u00f5es obriga restaurantes franceses e estabelecimentos de alta gastronomia a retirar o ingrediente dos card\u00e1pios. A medida for\u00e7a o setor a buscar alternativas que n\u00e3o utilizem a alimenta\u00e7\u00e3o for\u00e7ada.<\/p>\n\n\n\n
A associa\u00e7\u00e3o Natural Foie defende a produ\u00e7\u00e3o \u00e9tica, deixando gansos livres na natureza antes do inverno. Nesse per\u00edodo, as aves engordam naturalmente para guardar energia contra o frio, permitindo a obten\u00e7\u00e3o do produto sem interven\u00e7\u00e3o mec\u00e2nica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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