Um exame conduzido pelo laborat\u00f3rio de an\u00e1lise sensorial do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) colocou em xeque a qualidade de azeites de oliva que ocupam as prateleiras dos supermercados brasileiros. A per\u00edcia, feita por ordem da Justi\u00e7a dentro de uma a\u00e7\u00e3o civil p\u00fablica movida pelo Minist\u00e9rio P\u00fablico Federal em S\u00e3o Paulo, concluiu que diversos produtos rotulados e vendidos como “extravirgem” na verdade n\u00e3o atingem esse padr\u00e3o de qualidade.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com os laudos t\u00e9cnicos, itens das marcas Andorinha, Gallo, Borges, Gomes da Costa, Filippo Berio e Carrefour \u2014 entre outras \u2014 comercializados como extravirgem foram reclassificados pelos peritos como azeite virgem, categoria inferior na escala de qualidade do produto. Mais grave: garrafas das marcas Costa D’Oro e Terras de Cam\u00f5es teriam sido enquadradas como azeite lampante, tipo bruto e n\u00e3o refinado que a legisla\u00e7\u00e3o considera impr\u00f3prio para consumo humano direto.<\/p>\n\n\n\n
A per\u00edcia \u00e9 fruto de uma a\u00e7\u00e3o civil p\u00fablica ajuizada pelo MPF contra o Mapa e a Anvisa, que apura poss\u00edveis fraudes na cadeia de comercializa\u00e7\u00e3o de azeites extravirgens no pa\u00eds. O objetivo da a\u00e7\u00e3o vai al\u00e9m de identificar r\u00f3tulos problem\u00e1ticos: o Minist\u00e9rio P\u00fablico busca decis\u00f5es judiciais que obriguem os \u00f3rg\u00e3os reguladores a refor\u00e7ar a fiscaliza\u00e7\u00e3o sobre a importa\u00e7\u00e3o de azeite, tanto a granel quanto j\u00e1 envasado, um dos pontos mais vulner\u00e1veis a fraudes no setor.<\/p>\n\n\n\n
Para os procuradores respons\u00e1veis pelo caso, a gravidade do epis\u00f3dio n\u00e3o se limita a uma quest\u00e3o de r\u00f3tulo mal informado. Segundo eles, o problema toca diretamente a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que produtos vendidos amplamente \u2014 inclusive por marketplaces e plataformas de e-commerce \u2014 como azeite de oliva seriam, na pr\u00e1tica, \u00f3leo lampante, subst\u00e2ncia n\u00e3o pr\u00f3pria ao consumo e que pode representar risco real aos consumidores.<\/p>\n\n\n\n
Horas depois de o caso repercutir, o Minist\u00e9rio da Agricultura publicou uma nota tentando conter a repercuss\u00e3o. Segundo o comunicado, os dados que circularam s\u00e3o preliminares e n\u00e3o podem ser tratados como veredito final sobre as marcas citadas. O \u00f3rg\u00e3o refor\u00e7a que a per\u00edcia foi realizada estritamente para cumprir decis\u00e3o judicial vinculada \u00e0 a\u00e7\u00e3o movida pelo MPF.<\/p>\n\n\n\n
Na nota, o Mapa lembra que fabricantes t\u00eam direito assegurado por lei a pedir contraper\u00edcia e novos exames antes de qualquer conclus\u00e3o oficial \u2014 motivo pelo qual, segundo o pr\u00f3prio minist\u00e9rio, ele n\u00e3o chegou a divulgar formalmente nem os resultados nem os nomes das marcas envolvidas, j\u00e1 que tudo ainda estaria em fase de valida\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e administrativa.<\/p>\n\n\n\n
O comunicado tamb\u00e9m faz quest\u00e3o de separar dois pontos: a classifica\u00e7\u00e3o de um azeite fora do padr\u00e3o de identidade e qualidade exigido n\u00e3o equivale, automaticamente, a colocar em risco a sa\u00fade do consumidor. O \u00f3rg\u00e3o garante que, caso alguma situa\u00e7\u00e3o de risco efetivo seja confirmada, as medidas de fiscaliza\u00e7\u00e3o previstas em lei \u2014 incluindo eventual comunica\u00e7\u00e3o p\u00fablica e recall \u2014 ser\u00e3o adotadas de imediato. Por ora, o Mapa diz que s\u00f3 vai divulgar dados oficiais depois de conclu\u00eddas todas as etapas do processo e da valida\u00e7\u00e3o final dos laudos.<\/p>\n\n\n\n
O que est\u00e1 em jogo<\/strong><\/p>\n\n\n\n O epis\u00f3dio reacende uma discuss\u00e3o recorrente no setor de alimentos: a dist\u00e2ncia entre o que est\u00e1 escrito no r\u00f3tulo e o que efetivamente est\u00e1 dentro da garrafa. Azeite extravirgem \u00e9 a categoria mais nobre e cara do produto, extra\u00edda por processos exclusivamente mec\u00e2nicos e sem defeitos sensoriais \u2014 exig\u00eancias que o justificam custar mais caro nas prateleiras. Se confirmada em car\u00e1ter definitivo, a reclassifica\u00e7\u00e3o de marcas populares para virgem ou, pior, para lampante, representa n\u00e3o s\u00f3 preju\u00edzo econ\u00f4mico ao consumidor que paga mais por um produto premium, como tamb\u00e9m abre a discuss\u00e3o sobre fiscaliza\u00e7\u00e3o de importa\u00e7\u00e3o e rastreabilidade de um insumo cada vez mais presente na mesa dos brasileiros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Um exame conduzido pelo laborat\u00f3rio de an\u00e1lise sensorial do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) colocou em xeque a qualidade de azeites de oliva que ocupam as prateleiras dos supermercados brasileiros. A per\u00edcia, feita por ordem da Justi\u00e7a dentro de uma a\u00e7\u00e3o civil p\u00fablica movida pelo Minist\u00e9rio P\u00fablico Federal em S\u00e3o Paulo, concluiu que diversos […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":676,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-675","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ultimas-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bhaz.com.br\/primeiramao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bhaz.com.br\/primeiramao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bhaz.com.br\/primeiramao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bhaz.com.br\/primeiramao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bhaz.com.br\/primeiramao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=675"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bhaz.com.br\/primeiramao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":677,"href":"https:\/\/bhaz.com.br\/primeiramao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675\/revisions\/677"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bhaz.com.br\/primeiramao\/wp-json\/wp\/v2\/media\/676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bhaz.com.br\/primeiramao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bhaz.com.br\/primeiramao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bhaz.com.br\/primeiramao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}