O azeite mineiro Carcará, produzido na Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas Gerais, foi premiado como o melhor do Brasil e ficou entre os 20 melhores do mundo em um dos principais concursos internacionais do setor. O Carcará Blend recebeu 98 pontos de 100, no Olivinus 2026, realizado em Mendoza, na Argentina, e conquistou a medalha Gran Prestígio Oro.
A premiação foi anunciada na última quarta-feira (23), depois de uma avaliação às cegas feita por 35 jurados de diferentes nacionalidades. Ao todo, 525 rótulos de 217 marcas, de 21 países, participaram da competição.
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Para a sócia-proprietária da Carcará, Thaís Camponizi, o resultado representa mais do que uma conquista da empresa, que colocou sua primeira safra comercial no mercado neste ano.
“É o reconhecimento do nosso azeite mineiro”, afirma. Segundo ela, o resultado também valoriza o trabalho desenvolvido na propriedade e a produção de azeite na região de Cruzília e Aiuruoca, onde ficam os olivais.
Azeite já havia sido premiado na Itália e na Turquia
O resultado em Mendoza foi o terceiro reconhecimento internacional conquistado pelo Carcará Blend em 2026. Em abril, antes mesmo de chegar às prateleiras, o azeite recebeu medalha de ouro no Anatolian International Olive Oil Competition, na Turquia.
Em junho, veio uma das principais premiações. Na EVO IOOC 2026, na Itália, o produto recebeu o troféu Special Award Raùl C. Castellani – Best of South America, concedido ao melhor azeite extravirgem da América do Sul. O Carcará também levou medalha de ouro e ficou entre os cinco finalistas da categoria de melhor blend do Hemisfério Sul.
O blend reúne quatro variedades de azeitonas cultivadas na propriedade: Arbequina, Arbosana, Koroneiki e Grappolo.
Primeira safra comercial rendeu 900 litros
Apesar das premiações, a história comercial do Carcará começou apenas neste ano. Os primeiros olivais da Fazenda Cruzziléia foram plantados em 2017, na divisa entre Cruzília e Aiuruoca, a cerca de 1.200 metros de altitude.
A produção foi crescendo aos poucos. Há dois anos, uma pequena colheita rendeu apenas 20 litros de azeite, destinados ao consumo da própria família. Já em 2026, foram produzidos cerca de 900 litros, volume que marcou a primeira safra comercial da marca.
Antes de decidir inscrever o produto nos concursos, Thaís conta que recebeu do mestre lagareiro responsável pela extração a sugestão de analisar o azeite. O produto passou por avaliações bioquímica e sensorial e, segundo ela, recebeu a indicação de que tinha características para competir.
A proprietária atribui o resultado conquistado pelo azeite mineiro premiado ao trabalho realizado desde o cultivo até a extração. Entre os cuidados, estão a escolha do momento da colheita e o transporte rápido das azeitonas até o lagar, já que a extração precisa ser feita no mesmo dia.
Para Thaís, as características da Serra da Mantiqueira também ajudam a explicar o resultado. Ela cita a altitude, o solo, as horas de frio e a variação de temperatura entre as noites e os dias como elementos que contribuem para o chamado terroir da região.
“Pra nós é uma grande alegria isso tudo”, resume. “É um reconhecimento do trabalho que a gente fez durante todo esse período”, concluiu.
