A famosa casa de brunch, ou café da manhã, ZUZUNELY é mais um dos estabelecimentos que sofreram com o impacto da pandemia e agora precisa da ajuda dos frequentadores e clientes. A dona do estabelecimento, chef Bruna Haddad, conta ao BHAZ que tem sido difícil manter a casa de portas abertas nos últimos dias.
“Infelizmente o preço das coisas aumentaram demais, tanto pro consumidor quanto pra gente. Reajustamos os preços várias vezes, e tem sido muito difícil. Os clientes acabam assustando com o valor, tá todo mundo sentindo o impacto da inflação, principalmente no ramo da alimentação”, explica Bruna.
O ZUZUNELY é um dos pequenos empreendimentos de Belo Horizonte que fortalece o trabalho de pequenos produtores. A casa trabalha 80% com esses trabalhadores, que também sentem o impacto do preço dos insumos e mercadorias.
“Pensamos entregar sempre um produto bom e justo no preço. Esses produtos são comprados com pequenos produtores, e que depenem da nossa compra para produzir. E o fato de sermos pequenos, por mais que tenha muita gente querendo comprar com a gente, acabamos que não conseguimos atender todo mundo e perdemos vendas. Foram vários pequenos impactos que resultaram na situação atual”, conta.
Mesmo na pandemia, nenhum empregado foi demitido
Bruna ainda explica que a dificuldade maior é conseguir juntar receita para “sair do sufoco” financeiro e conseguir estabelecer um bom ritmo entre as demandas dos consumidores e a capacidade de produção da casa. Atualmente, são quatro empregados fixos na casa e outros freelancers aos fins de semana.
“Não demitimos ninguém, até contratamos gente mas não estamos dando conta. Temos grande demanda, mas não conseguimos atender todas por conta da nossa capacidade de produção. Precisamos de um folego para aumentar nossa produção e contratar mais pessoas, mas antes é necessário esse fôlego financeiro.”
Como ajudar a ZUZUNELY
A chef criou uma campanha para levantar fundos, o SOS ZUZUNELY. Serão liberados um número de vouchers, no valor de R$ 50, que dará ao direito de consumo do cliente de R$80. Esses vouchers não terão data de validade, mas serão somente pra consumo presencial.
Também há possiblidade do cliente comprar uma rifa, de 100 números, no valor de R$ 35. Será sorteado uma caixa a escolha do ganhador, mais uma garrafa de vinho ou espumante, também a escolha do vencedor.
“A gente ficou muito emocionado porque muita gente se mobilizou. O carinho das pessoas, dos clientes de entender que é uma situação atípica e querer ajudar”, finaliza Bruna.
Para comprar, basta clicar no link do perfil (acesse aqui) e clicar em “WhatsApp” ou entrar em contato (31) 99110-2830. A casa fica na Rua do Ouro, nº 71, no bairro Serra, em Belo Horizonte.
