Galeto Assado com Manteiga de Ervas

Ingredientes

• 1 galeto
• Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
• 6 colheres de manteiga com sal
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de salsa
• 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
• 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
• Raspas da casca de 1 limão siciliano

Modo de Preparo do Galeto com Manteiga de Ervas

Esta receita rende cerca de 15 fatias/pedaços. Você consegue preparar tudo em até 1 hora.

1. Tempere todo o galeto com azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
2. Cubra com papel alumínio, com a parte brilhante para dentro e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.
3. Retire o papel alumínio e deixe dourar.
4. Depois de dourado, passe manteiga de ervas para servir.