Moelinha

Ingredientes

  • 1 quilo de moelinha
  • 2 cebolas
  • 5 alhos
  • 2 sachês de molho de tomate (680 gramas)
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Salsinha
  • Cebolinha

Modo de Preparo da Moelinha

Esta receita rende cerca de 8 refeições. Você consegue preparar tudo em até 40 minutos.

  1. Na panela de pressão, refogue no azeite as duas cebolas picadas e os 5 dentes de alhos amassados até dourar.
  2. Acrescente 1 quilo de moelinha já limpa e deixe fritar um pouco.
  3. Acrescente os dois saches de molho de tomate, sal e pimenta do reino a gosto e a água até dois dedos acima da moelinha.
  4. Feche a panela e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão.
  5. Abra a panela, acrescente cebolinha e salsinha a gosto e mexa.

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