Pé de Moleque

Ingredientes

• 400g de amendoim torrado e sem casca
• 4 xícaras de chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo do Pé de Moleque

1. Adicione o açúcar e o amendoim sem casca numa panela, leve ao fogo baixo e deixe todo o açúcar derreter até virar um caramelo.
2. Desligue o fogo e adicione a manteiga e o leite condensado.
3. Mexa bem para dissolver todo o leite condensado e a manteiga, até formar uma mistura homogênea.
4. Em uma pedra untada com manteiga, coloque pequenas colheradas do doce. Este passo precisa ser feito com rapidez para que o doce não endureça.