Tradicionalmente associado à boemia, à música e aos bares que atravessam gerações, o bairro Santa Tereza, na região Leste de Belo Horizonte, tem ampliado seu repertório: agora, o café também é assunto por lá. Nos últimos meses, novas cafeterias passaram a ocupar casas, padarias e espaços culturais da região, criando um circuito que dialoga com o ritmo mais calmo do bairro e com a busca por experiências além do copo de café tradicional.
Esse movimento acompanha uma mudança no perfil de consumo: os cafés deixam de ser apenas ponto de passagem e passam a funcionar como locais de encontro, pausa e convivência. Em Santa Tereza, essa transformação acontece de forma orgânica, respeitando a identidade do bairro, mas incorporando propostas contemporâneas, cardápios autorais e diferentes métodos de preparo.
O BHAZ foi conhecer quatro casas e preparou um roteiro pra você conhecer. Os quatro cafés a seguir ajudam a contar essa nova fase do bairro, cada um com características próprias, públicos distintos e propostas diferentes.
Casa Umbigo
A Casa Umbigo se destaca pela proposta voltada ao público que busca opções veganas. O espaço foi criado há dois anos a partir da ideia de conexão — entre o indivíduo, o alimento e o ambiente — conceito que dá nome à casa e orienta toda a sua atuação.
O espaço aposta em um cardápio que foge do óbvio, com receitas criativas e combinações pouco usuais no universo das cafeterias. O local também conta com feiras, venda de artigos de decoração e uma galeria com artes expostas.
Durante a visita, o BHAZ experimentou o Sanduba de Croissant de Parma e o sanduíche de ciabatta de carne seca, que, na real, é feito de flor de hibisco. Já para beber tivemos um café coado na hora e o drink gelado Café e Caramelo. Veja fotos abaixo:
Endereço: R. Hermílio Alves, 437 – Santa Tereza, Belo Horizonte
Horário de funcionamento: Sábado: 9h às 19h | Domingo: 9h às 15h
Mais informações: @casaumbigo
Café do Padoca do Biju
Já a Padoca do Biju, o mais recente dos quatro cafés de Santa Tereza e que ainda não completou o primeiro aniversário, une o clima de padaria de bairro com uma experiência diferenciada de café.
O espaço foi aberto em Santa Tereza após a padaria, que antes funcionava de portas fechadas no bairro Sagrada Família, passar a receber o público diretamente, aproveitando a relação próxima com os moradores da região.
O cardápio é centrado em pães de fermentação natural, produzidos com farinhas especiais, e em receitas que priorizam ingredientes sem industrialização. Os toasts e sanduíches seguem uma linha artesanal, com combinações desenvolvidas a partir de preparos feitos originalmente para consumo doméstico, o que se reflete na identidade do espaço e na resposta positiva do público.
Durante a visita, o BHAZ experimentou o pão ‘moiado’ e o avocado toast e para beber teve um café roast coado na hora com método vietnamita. Veja fotos abaixo:
Endereço: R. Dores do Indaiá, 97 – Santa Tereza, Belo Horizonte
Horário de funcionamento: Sábado e domingo: 8h às 13h
Mais informações: @padocadobiju
Teresa Café
O Teresa Café nasceu a partir de uma história pessoal. O nome é uma homenagem à avó de Caruso, idealizador e sócio-fundador da casa, e carrega referências das memórias de infância em Papagaios, no interior de Minas Gerais, somadas à trajetória do comerciante, construída ao longo de 40 anos de trabalho em uma banca de revista na Praça Sete, no Centro de Belo Horizonte.
A proposta do espaço sempre foi servir aquilo que se gosta de comer e beber, com foco em café especial, qualidade e preço acessível. O croissant acabou se consolidando como o principal produto da casa, acompanhado por pães de fermentação natural, bolinhos de chuva e uma variedade de quitutes produzidos internamente.
A relação próxima com o público de Santa Tereza impulsionou o crescimento do projeto, que hoje funciona em um casarão na Rua Mármore, com espaço ampliado, lugares para sentar e um pequeno mercadinho com produtos locais — tudo bem mais amplo que a primeira unidade do Teresa Café, que funcionou na Rua Salinas.
No segundo andar do casarão funciona o Lá de Cima, uma extensão do Teresa Café onde funciona uma cafeteria-modelo onde baristas servem o café. Lá também são ministradas aulas e eventos, e tem até almoço.
Durante a visita, o BHAZ experimentou o croissant com catupiry na chapa e um milk shake de Nutella e expresso. Veja fotos abaixo:
Endereço: R. Mármore, 391 – Santa Tereza, Belo Horizonte
Horário de funcionamento: Teresão: Segunda a Sexta: 7h às 20h | Sábado: 7h às 20h | Domingo: 7h às 15h
Lá de Cima: Segunda e Terça: fechado | Quarta a Sexta: 11h30 às 20h | Sábado: 8h às 20h | Domingo: 8h às 15h
Mais informações: @teresa_cafe
Raízes Café Arte
Já o Raízes Café Arte, o mais antigo dos cafés de Santa Tereza, que abriu as portas em 2022 e os caminhos para a nova tradição do bairro, nasceu em Santa Tereza com a proposta de oferecer algo novo ao bairro, que até então não contava com uma cafeteria. Idealizado por uma empreendedora vinda de Curvelo, o espaço surgiu de forma gradual e completa cerca de quatro anos de existência, construindo sua trajetória a partir da relação próxima com a vizinhança e da valorização do feito à mão.
Antes de se consolidar como cafeteria, o Raízes funcionava como loja de artesanato, inicialmente com o nome São Tear Presentes, no Ateliê Coletivo 252, na Rua Mármore.
A paixão pelo artesanato e o desejo de valorizar artesãos, produtos da terra e objetos carregados de memória deram origem ao nome e à identidade do espaço. Com o tempo, o café e o bolo passaram a integrar o dia a dia da casa, que mudou de endereço até se estabelecer na Rua Mármore, onde segue unindo café, arte e referências às raízes culturais mineiras.
Durante a visita, o BHAZ experimentou o pão de queijo com queijo Canastra e um expresso tônica de tangerina. Veja fotos abaixo:
Endereço: R. Mármore, 303 – Santa Tereza, Belo Horizonte
Horário de funcionamento: Segunda a sexta: 10h às 19h | Sábado: 8h às 12h | Domingo: fechado
Mais informações: @raizes.cafearte
