A edição 2026 do Comida di Buteco BH tem início nesta sexta-feira. São 127 bares para se visitar no roteiro completo do evento, que tem as verduras como tema dos pratos. A lista inclui seis dos 16 vencedores de edições passadas do Comida di Buteco BH, uma boa pedida para se iniciar a maratona de bares e experimentar os petiscos.
O BHAZ te apresenta abaixo quais são os pratos deste ano de vencedores de edições anteriores. Mas, caso não tenha gostado dos petiscos de nenhum dos vencedores de edições passadas, pode consultar aqui a lista completa dos participantes do Comida di Buteco 2026.
Us Motoca
O bar Us Motoca, localizado no bairro Camargos, região Noroeste de BH, foi o vencedor do Comida di Buteco BH em 2023, depois de ter ficado em segundo em anos anteriores. Neste ano, em busca do segundo troféu de campeão, o bar entra na disputa com o prato Risoto Mineiro.
Risoto Mineiro
Risoto de canjica com couve, bacon, linguiça e costelinha com mostarda de jabuticaba, servido com crispy de alho-poró e chips de jiló.
Onde fica: R. Blenda, 91 | Camargos
Café Palhares
Um dos três tricampeões do Comida di Buteco BH, o tradicional Café Palhares entra na edição 2026 em busca de se isolar na liderança dos ganhadores. O bar do Centro de Belo Horizonte venceu as disputas em 2009, 2021 e 2022. Neste ano, o prato preparado para o evento é picadinho de carne, e a couve é a verdura escolhida para compor o petisco.
Picadim
Picadinho de carne bovina, acompanhado de sunomono de talo de couve, torradas e finalizado com nuvem de queijo parmesão.
Onde fica: Rua dos Tupinambás, 638 | Centro
Tanganica Art Bar
Vencedor do concurso em 2019, o Tanganica Art Bar não voltou a ocupar as cinco primeiras posições em outras edições do Comida di Buteco BH. Neste ano, o estabelecimento aposta em um prato vegano para ressaltar as verduras, tema definido para os petiscos.
Trio Vegano
Mix vegano com linguiça de espinafre, pastel de ora-pro-nóbis, torresmo de milho e molho de alho.
Onde fica: R. Padre Demerval Gomes, 380 | Coração Eucarístico
Bar Bambu
Outro vencedor do Comida di Buteco BH que figura na lista de participantes da edição 2026 do concurso é o Bar Bambu, no Salgado Filho. O bar ficou com a primeira posição em 2018 e tenta repetir o feito quase uma década depois.
O prato escolhido para a disputa é um ragu de fraldinha com repolho.
Tô com ragu na mão
Repolho ao creme com ragu de fraldinha
Onde fica: R. Divisa Nova, 670 | Salgado Filho
Santuário Retrô Botequim
Primeiro colocado do Comida di Buteco em 2017 e figurando no topo nos dois anos seguintes, o Santuário Retrô Botequim busca retornar ao pódio na edição 2026 do concurso.
O prato é uma homenagem a personagens de desenhos animados, misturando Flinstones com Popeye e tendo várias verduras entre os ingredientes.
Du Gibí
Bifão dos Flintstones, de copa lombo, com creme de espinafre do Popeye, picles de brócolis, couve-flor e pimentão; e batata bolinha.
Onde fica: Av. Padre Vieira, 150 | Minas Brasil
Já Tô Inno
Localizado no Barreiro, o Já Tô Inno é tricampeão do Comida di Boteco BH. Faturou o concurso por três anos seguidos: 2014, 2015 e 2016 e não foi só: figurou entre os primeiros nas cinco edições seguintes. Mas está fora dos cinco primeiros desde 2023.
Em busca de ostentar o título de ser o único tetracampeão em 25 anos de concurso em Belo Horizonte, o bar apresenta este ano o petisco Trem de Minas, um copa lombo recheado.
Trem de Minas
Hot de copa lombo recheado com agrião, pancetta. Acompanhado de molho especial.
Onde fica: R. Benjamim Dias, 379 | Barreiro
