A ideia de dotar a filosofia de consumir apenas produtos e alimentos livres de origem animal tem se difundido mundialmente. A prática é celebrada com o Dia Mundial do Veganismo em todo 1° de novembro. O Rolê BHAZ separou os melhores restaurantes veganos e vegetarianos em BH para aproveitar a data.
Comidaria Guerra
O restaurante Comidaria Guerra é especializado em comidas caseiras, e prepara pratos frescos com ingredientes naturais. Refeições, tostados, sandubas, doces e bebidas estão inclusos no cardápio. Pratos como estrogonofe de cogumelos e lasanha de brócolis ao alho custam R$ 28. O local funciona de domingo a terça-feira.
Endereço: Mercado Novo de BH (3° andar) | Av. Olegário Maciel, 742, Centro
San Ro
Servindo tanto comida asiática quanto comida mineira, o San Ro restaurante oferece um ambiente descontraído e opções criativas. O cardápio inclui arroz motti grelhado, tilápia empanada vegana, empanadinho de soja, pão chinês, lasanha de brócolis, e muito mais. O espaço funciona de segunda-feira a sábado.
Endereço: Rua Professor Moraes, 651, Savassi
Las Chicas Vegan
Localizado bem no Centro de Belo Horizonte, o restaurante Las Chicas Vegan oferece pratos e lanches vegetarianos e veganos. A chefe Gabe Andrade é quem prepara o cardápio, de forma sazonal – usando os ingredientes disponíveis na estação. O local oferece refeições, pizzas, hambúrgueres e muito mais.
Endereço: Av. Augusto de Lima, 233, Sala 20 – Centro
Midori Ramen
Lámen é a comida asiática queridinha do momento, e o restuaurante vegetariano Midori Ramen oferece ótimas opções do prato para quem não come carne. Os ramens são feitos com tofu, shitake, vagem, acelga e outros vegetais, a partir de R$ 35. A opção vegana substitui o ovo por nata de soja.
Endereço: Rua Creso Barbi, 96, Ouro Preto – Belo Horizonte
Public House Plant Based
Este lugar é ótimo para aqueles que procuram refeições self service em um preço amigo ou um bom hambúrguer no estilo “podrão”. O Public House Plant Based oferece opções veganas e vegetarianas, além de também funcionar como bar e possuir um clima descontraído para reunir com os amigos. O almoço custa R$ 22 e os burguers, em média, R$ 20.
Endereço: Av do Contorno, 1704, Floresta
Villaveg
Localizado em uma aconchegante casa do bairro Santa Tereza, o Villaveg é um restaurante especializado em comida vegana, e tem em seu cardápio refeições, sanduíches e sucos. O espaço serve pratos executivos do dia, de segunda a quinta-feira, feijoadas às sextas-feiras, e tropeiros aos sábados. Massas e derivados também estão dentre as opções.
Endereço: Rua Salinas, 1547, Santa Tereza
Yuan Lai
Uma outra opção para aqueles que querem comidas asiáticas sem a adição de carnes é o restaurante vegetariano e vegano Yuan Lai. Além disso, o local oferece refeições simples e produtos congelados. Dentre os mais vendidos, estão os rolinhos primaveira, por R$ 22,99, pastéis de maça, por R$ 23,90, e as marmitas, a partir de R$ 24,99.
Endereço: R. Vila Rica, 648a, Padre Eustáquio
