A 26ª edição do Comida di Buteco, concurso que celebra a cultura dos bares em Belo Horizonte, começou neste mês de abril. O BHAZ preparou um mapa interativo com os 127 estabelecimentos participantes na capital mineira. Com o tema “verduras”, a temporada promete movimentar ainda mais a cena gastronômica da cidade. Tá esperando o que pra aproveitar? Confira abaixo o mapa do Comida di Buteco 2026 e crie o seu roteiro para curtir o evento.
Neste ano, o concurso busca valorizar ingredientes tradicionais da culinária brasileira, destacando as verduras como protagonistas dos pratos. Os bares participantes apresentam petiscos inéditos, em que o ingrediente deve aparecer como destaque ou acompanhamento. O preço é único: todos os pratos custam R$ 40.
Confira o mapa dos bares do Comida di Buteco
Como funciona?
O Comida di Buteco é um concurso que reúne bares em uma competição em que votos do público e de jurados especializados definem as notas e o ranking dos participantes. As avaliações vão de 1 a 10 e consideram quatro critérios: petisco, higiene, atendimento e temperatura da bebida. O peso das notas é dividido igualmente, com 50% para o júri e 50% para o público.
A edição de 2026 acontece entre os dias 10 de abril e 10 de maio.
Em 2025, o grande campeão foi o Espetinhos do Paulão, localizado no bairro Vila Ermelinda. O bar é conhecido pelo preparo de espetos, porções e refeições caseiras típicas da culinária mineira, além de oferecer bebidas variadas, como cervejas, destilados, drinks autorais e opções sem álcool.
No ano passado, o prato vencedor foi o “Vaca Faladeira”: língua de boi recheada com bacon e cenoura ao molho madeira, acompanhada de dois minipães italianos com vinagrete de tomate, cebola temperada com chimichurri de limão e azeite, finalizados com muçarela gratinada e manjericão desidratado.
Neste ano, seis campeões de edições anteriores participam do Comida di Buteco: Us Motoca, Café Palhares, Tanganica Art Bar, Bar Bambu, Santuário Retrô Botequim e Já Tô Inno.
