O Beggiato Restaurante, localizado no bairro Prado, zona Oeste de BH, foi escolhido como o melhor buffet de Minas Gerais, na 8ª edição do prêmio ‘O Quilo é Nosso’, da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).
O resultado representa a segunda fase do concurso, que valoriza o estilo gastronômico considerado essencialmente brasileiro, o prato a quilo. O estabelecimento belo-horizontino está na final nacional, que acontece nos dias 29 e 30 de outubro, em São Paulo.
Esta é a terceira vez que o Beggiato é o escolhido mineiro da competição. Em 2022, trouxe para casa o prêmio de melhor restaurante a quilo do Brasil. Neste ano, o prato que garantiu o pódio foi o ‘Medalhão de frango defumado e trilogia de couve flor’, que consiste em filé de sobrecoxa defumada envolto em folha de couve flor, mousseline de couve flor, tempurá de buquê de couve flor e talos, geleia de pimenta e nozes caramelizadas. A criação é da chef Fernanda Chiari Beggiato.
Em segundo e terceiro lugar, ficaram o Ohasi Sushi Bar, de Montes Claros, no norte mineiro, e o tradicional Verdinho Restaurante, de BH, respectivamente. As escolhas foram feitas pela combinação de votos de um júri especializado e do público local.
O Beggiato Restaurante fica localizado na rua Cura D’ars, 722, no bairro Prado, e funciona de segunda a sexta feira de 11h as 14h30 e aos sábados, domingos e feriados de 11h30 às 15h.
