Após provarem 18 mil xícaras, jurados elegem café de Sabará como o melhor de Minas Gerais

Um agricultor familiar de Sabará superou mais de 1,5 mil concorrentes e se sagrou campeão do concurso que elege o melhor café de Minas Gerais. Essa é a primeira vez que um produtor da região metropolitana de Belo Horizonte foi o campeão estadual do Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, realizado há 20 anos pela Emater-MG (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais.

O concurso da safra 2023 contou com 1.563 amostras inscritas, nas categorias Café Natural e Café Cereja Descascado/Despolpado. Para chegar aos vencedores, os jurados do concurso provaram cerca de 18 mil xícaras desde a primeira etapa da competição.

Mamédio Martins dos Santos surpreendeu ao desbancar concorrentes de áreas com tradição no cultivo de cafés especiais das regiões produtoras do Sul de Minas, Matas de Minas e Cerrado Mineiro. O anúncio dos vencedores da competição foi feito nesta segunda-feira (11), na sede da Emater-MG, com a presença dos produtores finalistas e representantes de instituições do setor agropecuário.

O café vencedor do concurso atingiu, na categoria Café Natural, 91,7 pontos numa escala que vai até 100, de acordo com a metodologia da Associação de Cafés Especiais (SCA, em inglês), entidade internacional de referência do setor.

‘Meu café vai ficar reconhecido’

Mamédio desistiu de trabalhar na mineração para plantar café, pois tinha mais experiência com a vida no campo. Hoje cultiva em 10 hectares no sítio Santa Rosa, local com altitude acima de mil metros. Ele conta que faz quase tudo com apenas um funcionário e a ajuda dos filhos.

“Quase ninguém sabe que em Sabará tem produção de café. Agora vão ficar sabendo. Com esse prêmio, meu café vai ficar reconhecido no Brasil todo. Para mim isso é muito importante. Eu me emocionei mesmo. Chorei com esse prêmio”, disse após a solenidade.

A marca escolhida pelo produtor é Café Vila Real. A família é responsável por torrar e moer os grãos de forma artesanal para vender a produção em feiras, de porta em porta ou por encomenda. A técnica da Emater-MG em Sabará, Shelen de Souza, é responsável pela assistência ao produtor.

“A colheita é feita manualmente, de forma seletiva, aproveitando apenas os frutos maduros, que são separados dos grãos verdes. Para a secagem, é usado um terreiro suspenso, não é no chão. Ele também não usa agrotóxicos, dando prioridade a caldas alternativas”, explicou Shelen de Souza.

Vencedores regionais

Além do campeão estadual, também foram anunciados os vencedores regionais das Matas de Minas, Sul de Minas e Cerrado Mineiro, nas duas categorias do concurso. Todos tiveram notas a partir de 86 pontos, de acordo com as normas do concurso.

O destaque foi o município de Espera Feliz, das Matas de Minas, com quatro produtores na lista dos melhores cafés do concurso. O técnico da Emater-MG do município, Antônio Teixeira Fernandes, foi agraciado pelo trabalho desenvolvido junto aos produtores.

Também foi homenageada a produtora rural que obteve a maior nota entre todas as mulheres da competição. A vencedora do Prêmio Mulher Destaque em Sustentabilidade foi Maria Abadia Borges Santos, de Ibiá, no Cerrado Mineiro. O café produzido por ela obteve 89,5 pontos no concurso. Com esta nota, ela também ficou em primeiro lugar entre todos os concorrentes da região, na categoria Café Natural.

Conheça todos os vencedores do concurso

Campeão Estadual

1. Mamédio Martins dos Santos – Sabará – 91,71 pontos

Cerrado Mineiro

Café Natural

1. Maria Abadia Guimarães Borges Santos – Ibiá – 89,55 pontos
2. Mauro César Naimeg – Patos de Minas – 87,77 pontos
3. José Ricardo de Carvalho – Coromandel – 87,70 pontos

Café Cereja Descascado/Despolpado/Desmucilado

1. Jorge Fernando Naimeg – Patos de Minas – 86,33 pontos

Matas de Minas

Café Natural

1. Mamédio Martins dos Santos – Sabará – 91,71 pontos
2. Tiago de Souza Alves – Espera Feliz – 90,82 pontos
3. Gabriel Protasio de Abreu – Espera Feliz – 89,94 ponto

Café Cereja Descascado/Despolpado/Desmucilado

1. Pedro Júnior de Oliveira – Manhuaçu – 90,75 pontos
2. Greciano Lacerda Moura – Espera Feliz – 89,26 pontos
3. Altilina Evaristo Barbosa Lacerda – Espera Feliz – 88,62 pontos

Sul de Minas

Café Natural

1. Luiz Fernando Vilas Boas – Andradas – 91,46 pontos
2. Tereza Maria de Almeida – Bueno Brandão – 88,20 pontos
3. Valdemar Roberto Bruni – Delfinópolis – 87,34 pontos

Café Cereja Descascado/Despolpado/Desmucilado

1. José Wagner Ribeiro Junqueira – Carmo de Minas – 86,33 pontos
2. Maria Letícia Brás Rezende – Vargem Bonita – 86,00 pontos

Com Emater-MG

Larissa Reis[email protected]

Graduada em jornalismo pela UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais) e repórter do BHAZ desde 2021. Vencedora do 13° Prêmio Jovem Jornalista Fernando Pacheco Jordão, idealizado pelo Instituto Vladimir Herzog. Também participou de reportagem premiada pela CDL/BH em 2022.