Uma pesquisa de preços realizada pelo site MercadoMineiro entre os dias 8 e 11 de setembro mostrou o quanto o valor da comida a quilo pode variar em Belo Horizonte. Entre os 104 restaurantes e self-services analisados, o preço do quilo varia de R$ 19,99 a R$ 209,00, uma diferença de 945,52% entre o estabelecimento mais barato e o mais caro da cidade. A média apurada em setembro ficou em R$ 81,13 por quilo.
Considerando uma refeição equivalente a meio quilo (valor médio de R$ 39,29) mais um suco natural (R$ 8,10), o gasto diário de quem opta pela comida a quilo chega a R$ 47,39. Em 30 dias, isso representa aproximadamente R$ 1.421,61 só com o almoço, o maior gasto mensal entre as modalidades pesquisadas, superando em R$ 342,61 o custo do Marmitex Grande e em R$ 227,61 o do Prato Feito.
Essa simulação usa o preço médio da cidade. Para quem frequenta estabelecimentos próximos aos R$ 209,00 o quilo, o impacto no orçamento pode ser bem maior.
Na comparação com janeiro de 2026, o quilo da comida acumulou alta de 6,23% na média, passando de R$ 76,35 para R$ 81,13.
Outras variações
Embora a comida a quilo concentre a maior disparidade de preços, o levantamento identificou variações relevantes em outras modalidades:
- Prato Feito/Executivo: de R$ 16,00 a R$ 69,90 (336,88%)
- Marmitex Grande: de R$ 16,00 a R$ 49,90 (211,88%)
- Marmitex Pequeno: de R$ 11,50 a R$ 32,90 (186,09%)
- Suco natural: de R$ 5,00 a R$ 14,90 (198%)
- Refrigerante em lata: de R$ 4,50 a R$ 9,90 (120%)
A pesquisa pondera que essa variação não deve ser analisada isoladamente: localização, estrutura, qualidade do atendimento e variedade do cardápio ajudam a explicar parte da disparidade entre os preços. Ainda assim, o levantamento reforça a importância de comparar valores antes de decidir onde almoçar.
A pesquisa completa, com a lista de todos os 104 estabelecimentos e seus respectivos preços, está disponível no site do MercadoMineiro.
