Minas Gerais tem o melhor mel do Brasil. O produto fabricado pelo Apiário Âmbar, em Santana do Riacho, na Serra do Cipó, foi eleito o campeão nacional durante o Congresso Brasileiro de Apicultura (Conbrapi), realizado em Florianópolis. O mel de florada silvestre conquistou o primeiro lugar na categoria Empresa, em uma disputa que reuniu centenas de amostras de 23 estados.
À frente do apiário está Natálha Abreu Arêdes Matos, que descobriu a apicultura por acaso durante uma viagem. Na época, moradora de Belo Horizonte, ela visitou um apiário e se encantou com a atividade. Em 2019, decidiu deixar a capital ao lado do marido e se mudar para a Serra do Cipó para começar uma nova vida no campo.
Em entrevista ao Sistema Faemg (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais), que representa os produtores rurais do estado, Natálha disse que receber esse prêmio foi uma “felicidade imensa”. “Uma sensação de dever cumprido e de reconhecimento de que estamos no caminho certo”, contou ela.
O resultado, segundo a produtora, é consequência de uma combinação entre as características naturais da região e os cuidados adotados no manejo. O apiário está localizado em uma área preservada do Cerrado, com flora diversificada, água considerada de boa qualidade e controle sanitário. Esses fatores contribuem para as características do produto, que tem sabor marcante e coloração dourada.
Produção começou do zero
Natálha não tinha tradição familiar na apicultura nem experiência anterior com empreendedorismo. Antes de iniciar o negócio, fez cursos de apicultura e meliponicultura, buscou estágios em propriedades rurais e estudou legislação e técnicas de manejo.
Em 2020, ela implantou a unidade de processamento e começou a atividade de forma legalizada. O negócio ganhou novo impulso entre 2022 e 2024, quando a produtora participou do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG).
O acompanhamento ajudou a implementar novas técnicas de manejo e processos de gestão. Com as mudanças, a produtividade chegou a dobrar mesmo com a mesma quantidade de colmeias.
Atualmente, o Apiário Âmbar possui 40 colmeias e produz cerca de 900 quilos de mel por ano. A expectativa é chegar a uma tonelada em 2027. Além do mel de diferentes floradas, o empreendimento comercializa mel com favo, extratos de própolis verde e vermelho, pomadas cicatrizantes e kits especiais. Os produtos são vendidos para consumidores de todo o país por meio de comércio eletrônico.
