O azeite Mantikir Coratina, produzido pela Vinícola Essenza na Serra da Mantiqueira, região que faz divisa entre Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro, foi eleito o melhor brasileiro da categoria no Olio Nuovo Days 2026. O produto também ficou em segundo lugar entre os dez melhores azeites do Hemisfério Sul na competição realizada em Paris, na França. O processo de fabricação tem participação da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig).
De acordo com o Canal Rural, o resultado foi divulgado nessa segunda-feira (21) e marca o terceiro ano consecutivo em que um rótulo da Vinícola Essenza ocupa a primeira posição entre os brasileiros na competição. Nesta edição, o primeiro lugar geral ficou com um azeite chileno.
“Receber esse resultado em Paris é motivo de muita comemoração para nós. São três azeites premiados em uma competição internacional, com a Coratina novamente entre as primeiras colocadas e reconhecida como a melhor do Brasil”, comemora Herbert Sales, proprietário da Vinícola Essenza.
Olival mais alto do mundo
O plantio e o manejo das oliveiras da vinícola são realizados em uma propriedade conhecida por ter o olival mais alto do mundo, entre 1.700 e 1.910 metros de altitude. Ao todo, são seis mil oliveiras das variedades Arbequina, Coratina, Grappolo, Koroneiki, Picual e Maria da Fé.
Entre os azeites produzidos pela propriedade está o Mantikir Grappolo, elaborado a partir da cultivar Grappolo 541, desenvolvida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) a partir do melhoramento de material genético italiano para as condições da Serra da Mantiqueira.
Registrada no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) como MGS GRAP541, a cultivar integra o conjunto de variedades protegidas pela Epamig.
“Receber uma Premium Gold com um azeite produzido a partir de uma cultivar desenvolvida pela Epamig na própria região também permite apresentar fora do Brasil uma pesquisa que começou aqui e que ajudou a construir a produção de azeites na Serra da Mantiqueira”, explica o produtor de azeites.
A competição
Os azeites finalistas do Olio Nuovo Days Southern Hemisphere 2026 foram apresentados ao júri em 17 de setembro, no Le Cordon Bleu Paris, no Hôtel de la Marine, na capital francesa. A edição recebeu 58 azeites de diferentes nacionalidades, entre elas Argentina, Austrália, Brasil, Chile, África do Sul e Uruguai.
Os produtos foram avaliados por um painel internacional formado por profissionais ligados à análise sensorial e à gastronomia. O grupo reuniu chefs, sommeliers, cientistas de alimentos e provadores profissionais de azeite.
