Se você é apaixonado por confeitaria e tem o sonho de se especializar na área, não pode perder essa oportunidade! A Prefeitura de Belo Horizonte vai abrir, na próxima terça-feira (16), às 14h, as inscrições para o projeto que oferta um curso gratuito de confeitaria.
Serão ofertadas 50 vagas para pessoas maiores de 18 anos, que morem em Belo Horizonte e ou que tenham negócios na cidade. O curso, chamado “Gastronomia para Todos: técnica e conceitos da Confeitaria” é voltado para interessados em confeitaria, profissionais ou amadores.
O conteúdo da nova turma de confeitaria é dedicado a quem quer se iniciar no mercado ou ampliar seus conhecimentos na área. A professora, chef e empreendedora, Mariana Correa, especializada em pâtisserie pela escola Le Cordon Bleu Paris, é quem coordena o curso.
Durante as aulas, os alunos conhecerão a história do açúcar, as rotas de descoberta e identificação das suas funções, além da aplicação prática dos ingredientes em receitas diversas. Elas serão ministradas às segundas-feiras, das 19h às 22h.
Busca por conhecimento
Em seis edições, a iniciativa já formou mais de 800 pessoas da capital mineira, com cursos de confeitaria de e gastronomia. Segundo o secretário Municipal de Desenvolvimento Econômico, Adriano Faria, a demanda por qualificação é uma crescente em Belo Horizonte.
“As pessoas estão em busca do conhecimento que possa diferenciá-las em um mercado tão competitivo como o da gastronomia. Ficamos muito felizes ao ver histórias de alunos que encontram nesses cursos o incentivo que precisavam para trilhar um novo caminho profissional ou para estruturar de uma forma mais eficiente seu negócio”, disse ele.
As inscrições para o curso gratuito de confeitaria terão início na próxima terça-feira, às 14h, no site da prefeitura. Por lá, os interessados também poderão conferir mais detalhes sobre as aulas.
