A artista e pesquisadora Daniela Serruya Kohn lança nesta quinta-feira (14), no Centro de Referência das Juventudes (CRJ-BH), o livro ‘Comermorar”’. A entrada é gratuita.
A publicação reúne relatos, anotações e reflexões produzidos durante uma residência artística realizada entre 2016 e 2017 em cidades do Rio de Janeiro, de Minas Gerais e dos Estados Unidos.
Misturando diário, documentação e pesquisa, o livro parte de experiências vividas em cozinhas ocupadas pela artista em troca de hospedagem. O projeto deu origem à chamada “Cozinha Nômade”, iniciativa que relaciona arte, alimentação e convivência.
Arte e fermentação
A fermentação aparece como elemento central da pesquisa desenvolvida por Daniela Serruya Kohn. Segundo a autora, o processo foi incorporado tanto às práticas culinárias quanto à construção artística do trabalho.
Ao longo do livro, a obra aborda relações cotidianas, convivência e experiências coletivas a partir de práticas ligadas ao preparo de alimentos e ao compartilhamento de espaços.
A publicação tem projeto gráfico assinado por Rita Davis e reúne textos produzidos durante dois anos de deslocamentos e residências artísticas.
Trajetória
Daniela Serruya Kohn é graduada pela Escola de Belas Artes da Universidade Federal do Rio de Janeiro e mestre em Artes Visuais pela Escola Guignard.
A artista participou de residências e projetos ligados à arte, ecologia e cultura alimentar no Brasil e no exterior, além de desenvolver oficinas e performances relacionadas à alimentação e experiências sensoriais.
