Tomar uma cerveja gelada com tira-gosto, de pé no balcão, é tradição no Mercado Central de BH. E pros entusiastas, um bar é indispensável no exercício da profissão: o Bar Lumapa. Talvez o nome original não soe familiar, mas provavelmente você já ouviu falar no Bar da Lora. E se não ouviu ainda, se prepare, pois o estabelecimento está prestes a inaugurar sua terceira unidade, no coração da Savassi, ainda nesta semana.
Fundado em 12 de novembro de 1973, o Bar da Lora é um dos mais tradicionais botecos da capital mineira. Outrora Bar Lumapa, o ponto passou a ser conhecido pelo charme de Eliza Fonseca quando esta assumiu o comando da casa do ex-dono, seu pai. “Na época eu falava ‘vou trabalhar no Mercado’ e todo mundo dizia ‘você é doida? No Mercado não trabalha mulher’, e eu respondia ‘sempre tem a primeira’, conta Eliza — ou Lora pros íntimos.
De primeira mulher à frente de um boteco no Mercado Central aos pódios de festivais gastronômicos, Eliza ganhou o público com carisma e simplicidade. E comida boa, claro. “E eu via muita gente falando que na Savassi faltava um bar assim, mais popular, mais mineiro. Então eu tive a ideia de abrir a terceira unidade lá”, observa.
É nessa pegada, portanto, que o Bar da Lora na rua Sergipe, número 1414, te espera. No meio da tumultuada Savassi, que para muitos soa como sinônimo de sofisticação, a casa chega no sentido oposto, de manter as tradições. “Não vamos perder a característica das outras unidades, de jeito nenhum”, pontua a chef.
Franquia
Além da unidade principal, no Mercado Central, o Bar da Lora conta com um ponto na avenida Augusto de Lima, número 885, colado à Praça Raul Soares. Uma opção pra quem não quer se distanciar bastante de onde tudo começou. “E tá bombando, tá dando fila todo final de semana!”.
Perguntada sobre a expectativa pro novo estabelecimento, com previsão de abertura ao público já na próxima sexta-feira (15), a depender de trâmites burocráticos na liberação, Eliza não hesita em responder: “Vai ser bom demais, com certeza e com cerveja!”.
Então se liga
Inauguração da terceira unidade do Bar da Lora
Endereço: R. Sergipe, 1414 – Savassi
Data: 15/12
Horário de funcionamento: segunda a sexta, das 16h às 0h | sábado e domingo, das 11h às 0h
