A melhor comida do mundo tem até dia oficial no calendário. Neste domingo, 5 de julho, é celebrado o Dia da Gastronomia Mineira. Seja o famoso frango com quiabo, o feijão-tropeiro ou a feijoada, os sabores das 853 cidades de Minas Gerais conquistam brasileiros de todos os cantos. Pensando nisso, o BHAZ separou uma lista de restaurantes de comida mineira em Belo Horizonte para que os nossos leitores possam saborear os temperos típicos do estado. Ao todo, são seis lugares em diferentes regiões da cidade e com preços variados. Ficou interessado? Então, anota aí!
Confira a lista de restaurantes de comida mineira em BH
Dona Lucinha
O restaurante Dona Lucinha é um dos mais tradicionais de Belo Horizonte. Fundado em 1990, no bairro São Pedro, na região Centro-Sul, ocupa uma casa que preserva a arquitetura original até hoje, com acabamento em madeira. A tradição também se reflete no cardápio, que reúne algumas das delícias mais clássicas da culinária mineira.
Dona Lucinha, que dá nome ao restaurante, foi a idealizadora do espaço. Cozinheira experiente, ela levou a comida mineira de Belo Horizonte para diversos cantos do Brasil. A chef e empreendedora morreu em abril de 2019, aos 86 anos, mas deixou um importante legado para a família e para a gastronomia do estado.
A história é tão relevante que Dona Lucinha virou samba-enredo da Salgueiro no Carnaval do Rio de Janeiro, em 2015, com o tema “Do fundo do quintal, sabores e saberes na Sapucaí”. O restaurante também abriu uma unidade em São Paulo.
Os pratos são servidos no formato à la carte. Um dos mais pedidos é o delicioso frango com quiabo, que acompanha arroz, feijão, angu e couve.
Serviço
- Onde? Rua Padre Odorico, 38 – Savassi
- Funcionamento? Segunda-feira a sábado (das 11h às 22h) | Domingos e feriados das (das 11h às 17h)
- Reservas? (31) 2127-0788
- Mais informações em donalucinha.com.br
Casa Cheia
Outro restaurante tradicional de Belo Horizonte é o Casa Cheia, inaugurado em 1978, no Mercado Central. O espaço reúne uma grande variedade de delícias da gastronomia mineira e já foi premiado no festival Comida di Buteco em 2005 e 2006.
Entre os destaques do cardápio está o torresmo de barriga marinado com ervas e cachaça, uma iguaria bastante apreciada pelos clientes. Outro prato bastante conhecido é o Mexidoido Chapado, um mexido preparado com arroz, legumes cozidos no azeite, lombo, linguiça caseira, iscas de pernil, ovo de codorna frito e tempero especial de cheiro-verde. A porção, que representa bem a comida mineira, foi justamente a premiada no Comida di Buteco.
Serviço
- Onde? Mercado Central, no corredor T-18/S-16, nº 915/167, com a melhor opção de entrada pela portaria da rua Padre Belchior
- Funcionamento? Segunda-feira a sábado (das 10h30 às 17h45) | Domingo (das 10h às 13h)
- Informações? (31) 3274-9585
Xapuri
O restaurante Xapuri, que já foi considerado um dos melhores do Barsil, também tem tradição. Inaugurado em 1987,o local serve iguarias tipicamente mineiras na região da Pampulha. Com um ambiente decorado e arejado, o estabelecimento é uma boa opção para quem quer se sentir em casa. Além das delícias, tem cerveja gelada e aquele cafezinho que não pode faltar.
Um dos pratos queridinhos do público é o mexidão metido a besta, que serve até duas pessoas. É uma mistura de arroz, feião e iscas de filé mignon. A carne de panela com feijão também é uma opção deliciosa, serve duas pessoas, e acompanha arroz, feijão, batatas douradas e farofa de ovos.
O talharim com frango preguento é outra opção. O prato serve até três pessoas e conta com talharim cozido no frango preguento, tutu e couve.
Serviço
- Onde? Rua Mandacarú, 260, Trevo
- Funcionamento? De terça-feira a sábado (das 11h às 22h) | Domingo (das 11h às 18h)
- Reservas e informações? WhatsApp | xapurirestaurante.com.br
Paladino
Localizado também na Pampulha, o Paladino traz, além da gastronomia mineira, uma decoração que remete às fazendas de Minas Gerais. O restaurante é um ambiente bem familiar para sentir o aconchego da fazenda sem precisar sair de BH, mas podendo saborear as delícias da comida mineira.
É uma boa opção para quem quer algo diferente, com interações ao ar livre, vivência com animais, trilhas interativas e oficinas ecológicas, além de ser ótima alternativa para levar as crianças por causa do atraente espaço kides.
O ripa na chulipa é uma deliciosa costela de porco assada, servida com feijão-tropeiro, couve refogada com alho, arroz branco, e barbecue de goiabada. Já o mexido belisário é o tradicional da casa, feito com carnes defumadas pela Charcutaria Espinhaço, couve refogada, ovo frito e molho de pimenta.
Outra opção gostosa é galinhada cocoricó, preparada com o frango ensopado da casa, bem caldosa e finalizada com cogumelo tostado, milho assado e tomatinho. Acompanha salada.
O tradicional frango com quiabo é refogado e cozido em caldo rico com quiabo e ora-pro-nóbis. Acompanha couve refogada com alho, arroz branco, feijão e angu de fubá.
Serviço
- Onde? Avenida Gildo Mascedo Lacerda, 300, Braúnas
- Funcionamento? Terça a quinta-feira (das 11h30 às 16h) | Sexta-feira a domingo (das 11h30 às 17h)
- Reservas e informações? WhatsApp | restaurantepaladino.com.br
Caipira Xique
O Caipira Xique é um lugar aconchegante e agradável, com a sensação de estar sentado na cozinha de uma fazenda. O local oferece serviço à la carte, focado na comida mineira. A cozinha é comandada pelo chef Leonardo Cabral e sua mãe dona Lena Cabral.
O cardápio é composto pelas mais tradicionais iguarias mineiras. Tem o famoso frango com quiabo, frango ao molho pardo e o frango da vovó Maria. Tem também costelinha, torresmo de barriga, mexidão e carne de panela.
O local brinca que, como é “xique”, também tem filé, picanha, moranga recheada e muitas outras delícias.
Serviço
- Onde? Rua Francisco Bretas Bhering, 324, Jardim Atlântico
- Funcionamento? Segunda a quinta-feira (das 11h30 às 15h30) | Sexta-feira (das 11h30 às 23h) | Sábado (das 11h30 às 23h30 | Domingo (das 11h30 às 17h)
- Reservas e informações? WhatsApp | @caipira_xique_restaurante
Xico da Kafua
Inaugurado em 1981, no bairro João Pinheiro, em BH, o Xico da Kafua também é um restaurante especializado em comida mineira. Com uma variedade de petiscos, pratos, sobremesas e diversos rótulos de cachaças, o local funciona todos os dias.
Um dos pratos queridinhos dos clientes é o trio mineiro. Ele é composto por torresmo crocante, linguiça caseira e mandioca frita. A carne de sol também é uma boa pedida, sendo servida com mandioca.
O mais famoso da casa é o frango caipira, servido ao molho pardo ou simples, acompanha arroz, quiabo e angu. O prato é generoso, ideal para duas pessoas.
Serviço
- Onde? Avenida Itaú, 1195, João Pinheiro
- Funcionamento? Domingo e segunda-feira (das 11h30 às 16h) | terça-feira a sábado (das 11h30 às 22h)
- Reservas e informações? @xicodakafua
