A gastronomia de Sabará é, basicamente, um patrimônio afetivo de Minas Gerais: aquela mistura de fogão a lenha e receitas que atravessam gerações. No prato, a cidade mostra sua força com ingredientes que viraram símbolo local, como o ora-pro-nóbis e a jabuticaba, conhecida como “ouro negro” do município, e que ganharam até um festival próprio. Entre tradições tropeiras, sabores da roça e produtores que seguem cultivando saberes antigos, o BHAZ separou alguns lugares para você conhecer Sabará pelo sabor e sentir de perto essa culinária que é pura identidade!
Confira a lista abaixo:
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Quintal do Ouro
O Quintal do Ouro é um charmoso restaurante localizado no Centro de Sabará que serve uma deliciosa comidinha mineira, do jeitinho que a gente gosta. Os pratos variam de acordo com o dia da semana, mas a qualidade do sabor permanece o mesmo. Na casa, o ora-pro-nóbis e a jabuticaba ganham protagonismo, seja na comida, na bebida e até na sobremesa. O almoço é a partir de R$ 19.
- Endereço: Rua do Carmo, 66 – Centro
- Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira, 11h às 15h | Sábado e domingo, 11h às 16h30
Entre Trilhas
O Entre Trilhas, localizado no charmoso bairro Pompéu, é perfeito para quem busca um lugar que une simplicidade, natureza e cultura. Por lá, você encontra opções de pratos com o ora-pro-nóbis e a jabuticaba, drinks, chop e sucos com chás deliciosos. Tem opção de tira gosto, pratos, caldos e massas. Ideal para quem quer desfrutar de uma boa comida e boa música.
- Endereço: Rua Helio Martins Bento, 210 – Do Gaia
- Horário de funcionamento: Sexta-feira, das 18h às 23h | Sábado, das 10h às 22h30 | Domingo, das 9h às
- Observação: Véspera de feriado, das 18h às 23h | Feriado, das 9h às19h
Boteko do Barril
O Boteko do Barril é aquele local que reúne diferentes tipos de prato, ideal para um jantar romântico ou para curtir com a galera. Por lá, você encontra opções e marmitex, combos, pratos à la carte, porções, rodízio de pizza e sanduíches. O ambiente é agradável, espaçoso e possuí mesinhas na calçada. O local também tem happy hour de chopp por R$ 6,99, de segunda a quinta-feira.
- Endereço: Rua Dom Pedro II, 287 – Centro
- Horário de funcionamento: Todos os dias, de 11h às 00h
Barril Chopperia Pizzaria e Churrascaria
A unidade do Barril Chopperia Pizzaria e Churrascaria em Sabará oferece uma variedade de pizzas e cortes de carnes. A casa funciona com opção de buffet ou rodízios de pizza, além de porções de entrada. Há ainda uma variedade de sobremesas, como pudim, mousse, torta de prestígio e muito mais. O happy hour de chopp também é garantido de segunda a quinta-feira.
O local conta com um espaço kids para entreter crianças com oficinas de arte e jogos.
- Endereço: Avenida Pref. Serafim Mota Barros, 178 – Centro
- Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira, de 11h às 00h | Sábado e Domingo, das 11h às 00h30
Restaurante do Jacaré
Aquele almoço com sabor de comida caseira que dá vontade de ficar mais um pouquinho, é isso que o Bar e Restaurante Jacaré entrega no coração de Sabará. Com aquele tempero mineiro que lembra comida de família, a casa na rua das Laranjeiras virou parada certa de quem busca simplicidade, bom preço e comida feita no dia.
- Endereço: Rua das Laranjeiras, 148 – Centro
- Horário de funcionamento: Segunda a sábado, de 11h às 15h
Quinta dos Cristais
Com fogão a lenha, trilhas em meio à mata e um visual maravilhoso, a Quinta dos Cristais é um espaço que funciona como parque e ponto gastronômico ao mesmo tempo. Além da comida caseira servida em estilo self-service, o local reúne relíquias do passado no Museu das Antiguidades, onde dá para conhecer de perto objetos que marcaram a história da região.
- Endereço: Rua Gavião, s/n – Adelmolândia | Sabará
- Horário de funcionamento do restaurante: Sábado, domingo e feriados, de 11h30 às 17h30
- Horário de funcionamento do parque: Terça a sábado, de 9h às 17h
